مقالات عن
: الكباب
يُعتبر لحم الضأن من أكثر أنواع اللحوم الحمراء شهرة في المطابخ العربية، وخصوصًا في المناسبات والولائم. فهو يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الطري وسهولة طهيه بطرق متعددة، ما يجعله خيارًا شائعًا لدى الكثير من الأسر. لكن ما بين فوائده الصحية العديدة وتحذيرات الأطباء بشأن الإفراط في تناوله، يظل لحم الضأن مادة غذائية تتطلب التعامل معها...
تعد الكفتة المشوية من أشهى الأطباق المحبوبة في المطبخ العربي والشرقي، وتحظى بشعبية كبيرة على موائد العزائم والمناسبات، وحتى في الوجبات اليومية، ويكمن سرّ نكهتها الغنية والمميزة في التتبيلة التي تُضفي على اللحم طراوةً، ورائحة شهية، وطعمًا لا يُقاوم، فاختيار المكونات الصحيحة من التوابل، والأعشاب، والمطيّبات يساهم بشكل كبير...
في عيد الأضحى، لا يكتمل الاحتفال دون نكهة الكباب المشوي على الفحم، ذلك الطبق الذي يجمع العائلة حوله ويضفي على الأجواء مذاقًا خاصًا، لكن سرّ النجاح لا يكمن في اللحم وحده، بل في التتبيلة الدقيقة والخطوات الصحيحة من التتبيل حتى الشواء. وسواء كنت تستخدم لحوم الضأن أو قطع الضلع، نقدم لك طريقة تحضير الكباب على الفحم بخطوات مضمونة،...
يشتهر المطبخ الهندي بوصفاته المميزة المليئة بالنكهات المميزة الفريدة من نوعها، ومن أبرز هذه الأكلات الكباب الهندي، وهي وصفة سهلة يمكنك تحضيرها في المنزل كوجبة غداء غنية وشهية لأسرتك. طريقة عمل الكباب الهنديالمقادير500 غرام من لحم الغنم المفروم 6 حبات طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة. حبتان بصل مفرومة إلى شرائح. 6 فصوص ثوم...
يعتبر دبس الرمان من المكونات السحرية في مطبخك، فهو يجمع بين الحلاوة والحموضة مع لمسة مدخنة، ويشاع استخدامه مع ورق العنب لإعطائه مزازة وتعزيز في الطعم، ولكنه لا يقتصر على هذا فقط ودبس الرمان له استخدامات أخرى كثيرة في الطبخ. استخدامات دبس الرمان في الطبختتبيلات اللحوم والدواجنيعمل دبس الرمان على تطرية الألياف ومنحها نكهة غنية،...
يُعد كباب الميرو من الأطباق التراثية العريقة في المطبخ السعودي، ويتميز بنكهات تقليدية تعبّر عن أصالة المائدة المحلية، فهذا الطبق، الذي توارثته الأجيال، لا يتميز فقط بطعمه الشهي وقوامه الطري، بل يحكي أيضًا قصة من التاريخ والعادات التي لا تزال حاضرة في الولائم والمناسبات، ليبقى رمزًا للضيافة والكرم السعودي. طريقة تحضير كباب...
يُعدّ الكباب من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين سواء في المطاعم أو المناسبات العائلية. ومن بين أنواعه المتعددة يبرز الكباب الهندي المعروف أيضًا باسم داوود باشا في بعض الدول. انتقل هذا الطبق إلى العالم العربي من خلال الجاليات الهندية في الخليج وتم تعديله في كل بلد ليناسب الأذواق المختلفة، في هذا المقال سنتعرف على طريقة...
يُعد كباب الحلة من الأطباق الشهية والمميزة التي تحظى بشعبية كبيرة على المائدة الرمضانية، حيث يتميز بنكهته الغنية وتوابله العطرية التي تمنح اللحم مذاقًا رائعًا، ويتم تحضيره بطريقة سهلة باستخدام مكعبات اللحم المطهية ببطء مع البصل والثوم والبهارات، مما يجعله وجبة مثالية للإفطار في رمضان، وفي السطور التالية سنتعرف على طريقة...
هبة محسناستقرار بالأسعار وانطلاق العروض الترويجية الأسبوع المقبل.. تجار لـ الوطن :أكد تجار، الاستعداد لشهر رمضان المبارك بتزويد الأسواق المحلية بالسلع الغذائية، موضحين أنه سيتم استيراد كميات إضافية من السلع، حيث تتراوح الزيادة في حجم الاستيراد بما بين 20% إلى 25%.وأشاروا لـ«الوطن»، إلى أنه سيتم طرح 3500 طن يومياً من الخضروات...
يعتبر كباب الحلة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي، ويمكن تحضيره بطرق متعددة، فإذا كنتِ تبحثين عن وصفة صحية ولذيذة فهذه الوصفة المناسبة لك. إليكِ طريقة تحضير كباب الحلة بالدجاج التي ستسعد أفراد عائلتك وتضيف لمسة مميزة على مائدتك. المكونات500 جرام من صدور الدجاج مفرومة ناعمًا بصلة صغيرة مبشورة أو مفرومة ناعمًا 2 فص ثوم...
إذا كنت من محبي الأطباق الهندية وتبحث عن وصفة لذيذة وشهية، فإن كفتة الكباب الهندي ربما تكون الخيار المثالي، كون هذا الطبق يجمع بين التوابل الهندية المميزة والطعم الرائع، ويعد من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الهندي، وإليك طريقه تحضير كفتة الكباب الهندي بطريقة بسيطة وسهلة. المكوناتلتحضير الكفتة:500 جرام من اللحم...
رفع كيليان مبابي نجم باريس سان جيرمان، دعوى قضائية ضد صاحب مطعم مشويات في مارسيليا، يدعى محمد هيني. وبحسب شبكة "ESPN"، رفع مبابي دعوى قضائية ضد مالك المطعم، لاستخدامه اسم مبابي في وصف إحدى شطائره. وأشارت الشبكة إلى أن هيني وصف ساندوتش "الكباب" الخاص به، بأنه مصنوع من خبز مستدير مثل جمجمة مبابي. وأوضحت الشبكة أن هيني، أحد مشجعي...
