: برياني هندي بالخضروات

وصفة مقدمة من أم ناصر - أم الحصم المقادير: أرز بسمتي بصلة جزرة كوسة فلفل أخضر نخي أخضر ( بازلاء) ملح وفلفل بهارات مشكلة مطحونة بهارات صحيحة زيت نباتي بقدونس كازو وزبيب أو مكسرات الطريقة: تشوح البصلة في الزيت وتضاف إليها الخضروات جميعها وتخلط مع البهارات المطحونة المشكلة. نضع الماء بنفس كمية الأرز ويترك يغلي مع البهارات...