: تقليل الملح في الطعام

رغم أن الملح يعد المكوّن الأساسي الذي لا يكاد يخلو منه أي طبق، إلا أن الإفراط في استخدامه أصبح عادة منتشرة تهدد صحة الكثيرين. الطهي بملعقة إضافية قد يمنح الطعام نكهة قوية، لكنه في المقابل يرهق الجسم بمرور الوقت، ولهذا يبحث الكثير من ربات البيوت والمهتمين بالصحة عن طرق سهلة لتقليل الملح من أطباقهم اليومية دون أن يفقد الطعام مذاقه...

رجعنا إليكم ومستمرون مع حملة السمنة لا تليق بي وأهداف جديدة في سنة جديدة نلخصها لكم كالآتي: 1- نزول من 5% إلى 10%من الوزن الفعلي في أول 3 أشهر والاستمرارية في نزول الوزن بنفس النسبة في كل ربع من خلال الإعلان إلى نهاية السنة. 2- التوقف عن الحلويات والسكريات وإستبدالها بالفاكهة والخضروات. 3- المحافظة على ترطيب الجسم بشرب ماء أكثر...

نشر موقع "ويب طب" 10 فوائد للجسم عند التوقف عن تناول الملح وهي كالتالي: 1. انخفاض ضغط الدم يعد الصوديوم عنصر هام في تنظيم مستويات السوائل في الجسم والاحتفاظ بالماء، ولكن في حالة الإكثار منه سوف يسبب ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي فإن التوقف عن تناول الملح سوف يؤدي إلى انخفاض الضغط. وللحفاظ على مستويات ضغط الدم في الجسم، ينصح بإضافة...

كشفت دراسة نشرت مؤخرا أن فشل استراتيجية تقليل الملح في الطعام، التي تمت الموافقة عليها بين الحكومة وقطاع صناعة الأغذية في بريطانيا، تسبب بحدوث مئات الوفيات المبكرة التي كان من الممكن تفاديها. ووجد الباحثون، الذين قاموا بتحليل تأثير "اتفاق مسؤولية الصحة العامة"، الذي تم تقديمه عام 2011 والذي كانت تشرف عليه هيئة معايير الأغذية قبل...

لطالما حذرت منظمة الصحة العالمية من مخاطر ارتفاع ضغط الدم على القلب والأوعية الدموية فضلاً عن الدماغ والكلى، داعية إلى اتباع خطوات للتقليل منه، كالتوقف عن التدخين وممارسة الرياضة إضافة إلى تقليل الملح في الطعام لأقل من ملعقة شاي واتباع نظام غذائي صحي.ولمواجهة خطر ارتفاع ضغط الدم، ينصح متخصصون بأطعمة تساعد في تخفيضه، أولها...