: خميرة البيرة

في السنوات الأخيرة، عاد الاهتمام بخميرة البيرة كأحد المكونات الغذائية التي أثارت فضول الكثيرين، بسبب فوائدها المتعددة وأيضًا أضرارها المحتملة. وهذه المادة التي تُستخلص من فطر حي تُستخدم منذ عقود في صناعة المخبوزات والمشروبات، لكنها اليوم أصبحت حاضرة أكثر كمكمل غذائي طبيعي يبحث عنه الناس لتعزيز طاقتهم وصحتهم، فما الذي يحدث...

تعد الشبة من المواد الطبيعية التي عُرفت منذ القدم بفوائدها المتعددة في مجالات الصحة والجمال والعناية الشخصية، وهي مادة بلورية تُستخرج من الأملاح المعدنية، وتتميّز بخصائصها المطهّرة والمضادة للبكتيريا، مما جعلها تُستخدم في علاج الجروح، كمزيل طبيعي للعرق، وضمن وصفات العناية بالبشرة، ومع تنامي الاهتمام بالبدائل الطبيعية،...

خلص فريق باحث في جامعتي جونز هوبكنز وتايوان الوطنية، إلى أن للخميرة تأثيـــراً فعالاً في الحفاظ على شباب البشرة، وتأخير ظهور التجاعيد وتقليل نسبتها، بسبب وجود كائنات حيَّة وحيدة الخلية داخل الخميرة.والخميرة نوعان، هناك خميرة البيرة وهي مادة شبيهة بالعجيـــن ولها شكل مستطيل، تفيد الأشخاص الذين يعانون من ضعف الأعصاب...