: دوار الشمس

يعتبر ارتفاع ضغط الدم من الأمراض الشائعة والخطيرة، نظراً لما قد يسببه من مضاعفات صحية، مثل السكتات الدماغية وأمراض القلب، ومع ذلك يعد من الحالات الصحية التي يمكن الوقاية منها والتحكم فيها، وهذا ما سنرصده في السطور التالية. طرق خفض ضغط الدم المرتفعتعديل نمط الحياةللمساعدة على تقليل ضغط الدم، يُنصح بإجراء تغييرات في نمط...

يُعد خبز الرجيم خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية تهدف إلى فقدان الوزن أو الحفاظ عليه، إذ يتميز بمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، واحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتسهم في تحسين الهضم وزيادة معدل حرق الدهون. ويتوفر خبز الرجيم بأنواع متعددة مثل الخبز الأسمر، وخبز الشوفان، وخبز...

تُعد بذور الكتان من النباتات الزيتية، حيث يتكون الزيت منها بنسبة تقارب 40%، وتتميز هذه البذور بمحتواها الغني من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فهي تحتوي على نسب عالية من الأوميغا 3، بالإضافة إلى مجموعة من المعادن والبروتينات. فوائد بذور الكتانتتمتع بذور الكتان بفوائد صحية متعددة؛ من بينها تحسين صحة البشرة والشعر، ومكافحة...

أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) أن أسعار السلع الغذائية العالمية انخفضت في شهر مايو، في ظل تراجع أسعار الحبوب والسكر والزيوت النباتية، رغم استمرار ارتفاعها على أساس سنوي مقارنة بالعام الماضي. سجّل مؤشر الفاو لأسعار الغذاء، الذي يتابع شهرياً أسعار السلع الغذائية الأكثر تداولاً على المستوى العالمي،...

زيت الزيتون معروف بفوائده الصحية العديدة، خاصة في الحميات الغذائية مثل حمية البحر الأبيض المتوسط، لكن هناك جدل مستمر حول إمكانية استخدامه في الطهي والقلي فهل هو آمن أم أن الحرارة تفسده وتحوله إلى مادة ضارة؟، في هذا التقرير، نوضح الحقيقة بشكل علمي. لماذا يظن البعض أن زيت الزيتون غير آمن للطهي؟ يعود هذا الاعتقاد إلى فكرة أن زيت...

تحضير "لانش بوكس" للمدرسة يعتبر جزءًا مهمًا من روتين الأمهات اليومي، فهو لا يقتصر فقط على تقديم طعام لهم، بل يشمل أيضًا تلبية احتياجاتهم الغذائية بشكل مميز. ومع تزايد مشاغل الحياة، وبعد العودة من إجازة العيد، قد يكون من الصعب التفكير في وجبات جديدة ومفيدة لصحتهم، لذلك نقدم لكِ بعض الأفكار المبتكرة التي تجعل من تحضير اللانش بوكس...

يعد ظهور الشعر الأبيض من أبرز التغيرات التي ترافق التقدم في العمر، حيث يرتبط هذا التغيير عادةً بالتقدم في السن، ورغم أن العوامل الوراثية تلعب دورًا كبيرًا في ذلك، إلا أن هناك عوامل أخرى مثل النظام الغذائي الذي نتبعه يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي في تأخير هذه الظاهرة. ما هي الأطعمة التي تؤخر ظهور الشعر الأبيض؟ تناول بعض الأطعمة الغنية...

الفسفور هو معدن أساسي يلعب دورًا مهمًا في بناء العظام والأسنان، وإنتاج الطاقة، والحفاظ على وظائف الخلايا المختلفة في الجسم. ويحتاج الجسم إلى كمية كافية من الفسفور لضمان عمل الجهاز العصبي والعضلي بشكل سليم، كما يساهم في توازن الأحماض والقواعد في الجسم، ويمكن الحصول على الفسفور من مجموعة متنوعة من الأطعمة، وهو متوفر بشكل طبيعي...

يعتبر الكبد من الأعضاء الحيوية في الجسم حيث يلعب دورًا أساسيًا في تطهير الجسم من السموم، كما يساعد في تسريع عملية الأيض للدهون والبروتينات والكربوهيدرات من خلال إفراز العصارة الصفراء، لذلك ينصح الأطباء بتناول الأطعمة التي تدعم تنظيف الكبد وتساعده في التخلص من السموم مما يساهم في أدائه لوظائفه الحيوية بشكل سليم. من جهة أخرى يجب...

الفسفور هو معدن أساسي يلعب دورًا مهمًا في بناء العظام والأسنان، وإنتاج الطاقة، والحفاظ على وظائف الخلايا المختلفة في الجسم. ويحتاج الجسم إلى كمية كافية من الفسفور لضمان عمل الجهاز العصبي والعضلي بشكل سليم، كما يساهم في توازن الأحماض والقواعد في الجسم، ويمكن الحصول على الفسفور من مجموعة متنوعة من الأطعمة، وهو متوفر بشكل طبيعي...

صوص البستاشيو من الإضافات اللذيذة والمميزة التي تضفي نكهة غنية وقوامًا كريميًا على الحلويات والمشروبات وحتى بعض الأطباق المالحة، حيث يمتاز البستاشيو بطعمه الفريد ولونه الأخضر الجذاب، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتزيين الكيك، والآيس كريم، والبان كيك، وحتى القهوة، وفي هذا التقرير سنقدم طريقة تحضير صوص البستاشيو الكريمي في...

يُعدّ اللب السوري أو بذور دوار الشمس من المسليات الخفيفة الشائعة، ويدخل المخبوزات أيضاً في المخبوزات، ويتميز بغناه بالدهون الصحية والفيتامينات والمعادن مما يجعله مفيدًا للصحة، ومع ذلك فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى آثار سلبية على الجسم. فوائد اللب السورييُعتقد أن اللب السوري يمتلك العديد من الفوائد الصحية، إلا أن بعضها لا...