: غلوتين

ابتكرت شركة "إير كومباني" في بروكلين طريقة لإعادة تدوير ثاني أكسيد الكربون الذي يخرجه رواد الفضاء أثناء الطيران لصنع مواد غذائية مبنية على الخميرة لتكوين مشروب من البروتين يهدف إلى تغذية رواد الفضاء الذين يقومون بمهمات طويلة الأمد في الفضاء العميق. وقال المؤسس المشارك للشركة ورئيس قسم التكنولوجيا بها ستافورد شيهان "بالتأكيد...

قد يعاني البعض منا من التحسس من بعض أنواع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، سنتعرف في هذا التقرير على جهاز يساعدك في تحديد أنواع الأطعمة التي تحتوي على هذه المادة. "نيما Nima".. هو جهاز قارئ لمستوى الغلوتين في الطعام الذي تأكله ومدى ملاءمته لك صحياً. وطريقة عمل الجهاز بسيطة وهي تقتضي أخذ عينة صغيرة من الطعام الذي تود تناوله، وتقوم...