: غوالتيرو

توفي الطاهي الايطالي الشهير غوالتيرو ماركيزي الذي يعتبر مؤسس فن الطبخ الحديث في ايطاليا الثلاثاء عن 87 عاما في ميلانو (شمال) مسقط رأسه على ما ذكرت وسائل الاعلام. وكان غوالتيرو ماركيزي يدير خصوصا مطعم "ماركيزينو" الواقع في ساحة سكالا في وسط ميلانو. وبعدما تابع تدريبا في ايطاليا وسويسرا وفرنسا، فتح ماركيزي مطعما العام 1977 في ميلانو. ...