مقالات عن
: الشامي
أدى منتخب مصر تحت 17 عامًا مرانه الأول، اليوم الثلاثاء، إيذانًا بانطلاق المرحلة الأخيرة من الاستعدادات للمشاركة في بطولة كأس العالم للناشئين، المقرر إقامتها في قطر خلال الفترة من 3 إلى 27 نوفمبر المقبل، بمشاركة 48 منتخبًا. كيف يستعد المنتخب للمونديال؟بدأ المنتخب معسكره بخوض تدريبات بدنية وفنية مكثفة، استعدادًا لخوض سلسلة من...
حدّد الجهاز الفني لمنتخب مصر للشباب تحت 20 عامًا بقيادة أسامة نبيه، يوم الخميس 17 يوليو، موعدًا لأول مباراة ودية أمام منتخب الكويت، ضمن التحضيرات الجادة للمشاركة في بطولة كأس العالم تحت 20 سنة بتشيلي 2025. تنطلق المباراة الودية الأولى في تمام السادسة مساءً على ملعب مركز المنتخبات الوطنية بمدينة 6 أكتوبر، على أن تُقام المواجهة...
المجدرة من الأطباق التقليدية الأصيلة والشعبية، تتميز بمكوناتها البسيطة والمتوافرة في كل بيت، ما يجعلها خيارًا أساسيًا في الكثير من البيوت، خصوصًا في المطبخ الشامي. تُعد المجدرة وجبة غنية بالبروتين، والألياف، والمعادن، ما يجعلها صحية ومغذية في آنٍ واحد. طريقة تحضير المجدرة بالبرغل والبصل المقرمش المكونات: بصل مقلي ومقرمش حسب...
من أشهر وصفات المعجنات في المطبخ الشامي خصوصا السوري هي المناقيش، والتي تكون بنكهات كثيرة ومميزة أشهرها منقوشة الجبنة ومنقوشة الزعتر، ويمكنك الانتقال بمطبخك إلى المطبخ السوري بعمل هذه المناقيش في منزلك. طريقة عمل وصفة المناقيش بالزعتر والجبنة المقادير4 أكواب دقيق. كوب حليب. كوب ماء دافئ. ملعقة كبيرة خميرة. ربع ملعقة صغيرة ملح....
الحواوشي من الأكلات المصرية الشهيرة التي يعشقها الكثيرون، ويتميز بقوامه المقرمش من الخارج وحشوته الغنية بالنكهات التي تمنحه مذاقًا رائعًا، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة لضمان الطعم الشهي والجودة العالية مكونات الحواوشي البيتي لتحضير الحواوشي تحتاجين إلى نصف كيلو من اللحم المفروم، وربع كوب من الدهن المفروم أو...
حمص الشام المصري هو مشروب شائع جدًا وله العديد من الفوائد التي تجعله مميزًا، فهو يمنح الجسم الطاقة اللازمة ويشعر الشخص بالدفء، كما يساعد في الوقاية من نزلات البرد، بالإضافة إلى ذلك يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، ويعزز الصحة بفضل فوائده الطبية المتعددة. يتميز حمص الشام بسهولته وسرعته في التحضير فضلاً عن تكلفته المنخفضة...
المكدوس من أشهر المقبّلات في بلاد الشام وهو يشبه المخلّلات ويتم تخزينه في وعاء زجاجي لمدة لا تقل عن أسبوعين قبل تناوله، هناك نوعان من المكدوس الأول يُكبس بزيت الزيتون والثاني يُكبس بالماء ويُعرف بمخلل الباذنجانول كل منهما طعمه المميز، ويُقدَّم المكدوس عادة على وجبة الإفطار بجانب أطباق أخرى. طريقة تحضير المكدوس بالزيت:المكونات...
يُعرف ورق العنب المحشي بالخضار والأرز في بلاد الشام باسم اليالنج يوهو، وهو من الأطباق الشائعة في سوريا وخاصة في المطبخ الحلبي، ويعود أصله إلى المطبخ التركي حيث تعني كلمة يالنجي المحشي الكذاب لعدم احتوائه على اللحم، ويُقدم كوجبة رئيسية أو كمقبلات على المائدة ويتميز بسهولة تحضيره. طريقة تحضير اليالنجي الشاميالمكونات كغ من ورق...
كشف أحمد الكاس، المدير الفني لمنتخب مصر للشباب، عن قائمة صغار الفراعنة التي تستعد للمشاركة في كأس الأمم الأفريقية في دولة المغرب خلال الفترة من نهاية شهر مارس الجاري وحتى ١٩ أبريل المقبل. وانطلق اليوم الخميس، معسكر منتخب مصر للناشئين مواليد 2008 بقيادة المدير الفني أحمد الكاس، حيث أعلن الجهاز الفني عن قائمة اللاعبين التي وقع...
تُعد سلطة الفتوش واحدة من أشهر السلطات في المطبخ الشامي، وتتميز بنكهتها الغنية وقوامها المقرمش بفضل مزيج الخضروات الطازجة وقطع الخبز المحمص، وغالبًا ما تُقدّم هذه السلطة كطبق جانبي منعش، خاصةً بجانب المشاوي أو الأطباق الرئيسية. كما تُعتبر خيارًا صحيًا غنيًا بالفيتامينات والألياف. مكونات سلطة الفتوش2 رغيف خبز عربي مقطع ومحمص...
الحواوشي من الأكلات المصرية الشهيرة التي يعشقها الجميع وهو خيار مثالي لوجبة إفطار مشبعة وسريعة التحضير في رمضان، يتميز بقوامه المقرمش من الخارج وحشوته الغنية بالنكهات التي تمنحه مذاقًا رائعًا يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، بمكونات بسيطة لضمان الطعم الشهي والجودة العالية مكونات الحواوشي البيتيلتحضير الحواوشي تحتاجين إلى نصف...
حقق عدد من العسكريين بقوة دفاع البحرين مراكز متقدمة في المسابقة الدولية العاشرة في حفظ القرآن الكريم للعسكريين، التي نظمتها الإدارة العامة للشؤون الدينية للقوات المسلحة بالمملكة العربية السعودية الشقيقة بمشاركة 179 متسابقًا من 32 دولة، حيث بدأت من 28 يناير ولغاية 9 فبراير 2025. والجدير ذكره أنه بفضل من الله تعالى ثم بفضل الرعاية...
