: تحميص

تختتم مساء اليوم فعاليات النسخة الأولى من مهرجان البحرين للقهوة 2025، محققة نجاحًا لافتًا على صعيد الإقبال الجماهيري والمشاركة المهنية، حيث استقطب المهرجان أكثر من 10 آلاف زائر من عشّاق القهوة والمحترفين والخبراء، على مدار خمسة أيام حافلة بالفعاليات، وبمشاركة أكثر من100 علامة تجارية إقليمية وعالمية من أكثر من 20 دولة. وشهد...

نيبال تتصدر منصة التتويج في بطولة فن اللاتيهتختتم مساء اليوم فعاليات النسخة الأولى من مهرجان البحرين للقهوة 2025، محققة نجاحًا لافتًا على صعيد الإقبال الجماهيري والمشاركة المهنية، حيث استقطب المهرجان أكثر من 10 آلاف زائر من عشّاق القهوة والمحترفين والخبراء، على مدار خمسة أيام حافلة بالفعاليات، وبمشاركة أكثر من100 علامة تجارية...

أعلنت اللجنة المنظمة لمهرجان البحرين للقهوة 2025 عن فتح باب بيع التذاكر عبر موقع Platinumlist.net، استعدادًا لانطلاق الحدث الأكثر ترقّبًا لعشّاق القهوة في المملكة والمنطقة، والذي يُقام خلال الفترة من 9 إلى 13 ديسمبر 2025 في القاعة رقم 3 بمركز البحرين للمعارض، وتنظمه دي إكس بي لايف، بالتعاون مع هيئة البحرين للسياحة والمعارض، ومركز البحرين...

زيد أيمن - «تصوير: مصطفى خلف» وثّقت صحيفة «الوطن»، تجربة مميّزة عاشها وفد جمعية بيوت الشباب البحرينية خلال رحلتهم إلى بادية الأردن، حيث خاض المشاركون تجربة تراثية متكاملة تعرّفوا من خلالها على أصول إعداد المنسف وطريقة تحضير القهوة العربية، على الطريقة البدوية الأصيلة. وفي أجواء مليئة بدفء الضيافة، استقبل جمع من أهل بادية...

يعتبر الكاجو من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، فهو مصدر ممتاز للدهون الصحية، والبروتين، والمعادن مثل المغنيسيوم والزنك والحديد، ما يجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز صحة القلب، ودعم الجهاز العصبي، والمساهمة في تقوية العظام. ما هي فوائد الكاجو المحمص؟الكاجو المحمص لا يفقد فوائده الغذائية، بل يصبح أسهل للهضم وألذ...

تعد الحلبة من الأعشاب الطبيعية ذات القيمة الغذائية العالية، والتي استخدمت منذ القدم في الطب الشعبي لعلاج العديد من المشكلات الصحية، ومما زاد في أهميتها حديثًا هو أن تناولها في أوقات معينة من اليوم وخاصة قبل النوم يحمل العديد من الفوائد، والتي سنرصدها لكم في السطور التالية. فوائد شرب الحلبة قبل النوميوجد العديد من فوائد شرب...

شجرة البن من الأشجار دائمة الخضرة، وتُعرف بقدرتها العالية على إنتاج كميات كبيرة من الثمار. تنمو هذه الشجرة في البيئات الحارة والرطبة، وتُعد القهوة أبرز المنتجات التي تُستخلص من بذورها القهوة وهي من أكثر المشروبات شعبية وانتشارًا حول العالم، وقد بدأت رحلتها منذ القدم في مناطق مثل اليمن، الحجاز، ومصر. قشر البن واستخدامهيُعتبر...

يشتهر المطبخ السوري بالكثير من الوصفات الشهية اللذيذة، ومنها الحلويات مثل المامونية السورية والتي تكون عبارة عن حلوى بالسميد تتميز بطعمها اللذيذ والشهي يحبها الأطفال والكبار. ويمكنك تحضير المامونية السورية في المنزل كأشهر وصفة حلوى سورية، ففي السطور التالية نقدم طريقة عمل المامونية السورية في المنزل بطريقة سهلة. طريقة عمل...

تُعتبر الملوخية من الأطباق التقليدية الشهيرة في البلدان العربية، وخصوصاً في مصر يتوفر منها نوعان الملوخية الخضراء والملوخية الناشفة، ويمكن تحضيرها بعدة طرق سواء مع الدجاج أو اللحم، أو حتى بدون إضافة الأرز كطبق جانبي مستقل، وخلال السطور التالية سنعرض طريقة تحضير الملوخية باللحم. ملوخية باللحم المكونات:500 غرام من أوراق...

تبحث كل السيدات عن وصفات وأطباق جديدة لتعدها لأسرتها كنوع من أنواع التجديد، ومن جهة أخرى تكون وجبات صحية مليئة بالعناصر الغذائية المهمة للجسم للكبار والأطفال، ويمكنك تحضير شوربة الخرشوف الكريمية في المنزل بكل سهولة لتجددي من سفرتك. طريقة عمل شوربة الخرشوف المميزةالمكونات4 حبات خرشوف طازجة. 10 ملي من عصير الليمون. حبة بصل...

يمتلك البعض منا جهاز صانع الساندويتشات أو التوستر الكهربائي، وهو الذي يساعد في تحميص الخبز وتسخينه، ولهذا الجهاز تقنيات معينة للتنظيف؛ للحصول على جهاز نظيف ونتائج رائعة. الخطوات الأساسية لتنظيف التوستر الكهربائي افصلي التوستر عن الكهرباء؛ للحماية من أي صدمات كهربائية أثناء عملية التنظيف واتركيه ليبرد تماما، يفضل الانتظار...

تعتبر القهوة العربية إحدى أهم عناصر الثقافة العربية الخليجية، فلا يخلو أي مجلس عربي خليجي منها، وللقهوة العربية الكثير من النكهات المميزة، في السطور التالية سنتعرف على أكثر النكهات المميزة للقهوة العربية وطريقة إعدادها. أشهر نكهات القهوة العربيةالقهوة العربية التقليديةوهي النكهة الأصلية فهي تتكون من حبوب البن المطحونة مع...