تحب العائلة أحيانًا تناول البطاطا الحلوة المشوية بالمنزل خاصةً مع برودة فصل الشتاء وهذا الجو اللطيف, ولكن نضطر لسلقها لأنها الطريقة الأفضل في المنزل ولكن إليكِ بعض الطرق لشوي البطاطا بالمنزل دون عناء أو مجهود ودخان. 
الطريقة الأولى:
قومي بفرد ورق أبيض في وعاء كبير مناسب لحجم البطاطا, ثم بللي الورق المفرود في الوعاء بالكامل صبي عليه القليل من الماء في القاع للتسوية, بعد ذلك قومي بوضع قطع البطاطا في الوعاء على الورق المبلل, غطى البطاطا بمزيد من الورق الأبيض المبلل ثم ضعي الوعاء على نار هادئة, ثم أتركيها لنصف ساعة, ثم أفتحي عليها وتابعي سواءها إلى أن تنضج نهائياً بالشكل التي تفضلينه, ثم قدميها ساخنة.
الطريقة الثانية:
قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يسخن لمدة لا تقل عن عشر دقائق, ثم ضعي حبات البطاطا في الفرن لمدة لا تقل عن ساعة كاملة, مع مراعاة التقليب على الناحية الأخرى بعد مرور نصف ساعة, يمكنك إخراج حبة واحدة من الفرن حتى تتأكدي من نضجها الجيد، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم وهي ساخنة.
الطريقة الثالثة:
قومي بغسيل قطع البطاطا جيداً ثم نشفيها وضعي كل حبه داخل قطعة من ورق السلفر ولفيها جيداً, ثم ضيعها بالفرن حتى تستوي وقلبيها جيداً على كل ناحية حتى تمام الاستواء, بعد ذلك يمكنكِ تقشيرها وتقطيعها وتقديمها ساخنة.
معلومة إضافية:
يمكنك إضافة بعض الصوصات الحلوة على البطاطا مثل صوص الشكولاتة, أو صوص الفراولة أو المانجو أو الكراميل أو غيرها لإضافة مزاج ألطف وألذ ولكن إذا أردتِ تقديمها سادة بمفردها فستكون لطيفة جداً وتستمتع عائلتك بمذاقها الطبيعي اللذيذ.
الفوائد الصحية لتناول البطاطا المشوية:
تعزيز صحة البصر والرؤية لاحتوائها على معدلات جيدة من فيتامين أ تحسين عملية الهضم والمحافظة على صحة الجهاز الهضم لاحتوائها على الألياف. تنظيم مستويات سكر الدم، بسبب تصنيف البطاطا الحلوة كأحد أنواع الخضروات منخفضة المؤشر الغلايسيمي. الوقاية من بعض أمراض القلب لاحتوائها على البوتاسيوم.
