الدوم تلك الثمرة الصحراوية التي عرفها المصريون القدماء، تعود اليوم لتتصدر قائمة الأغذية الصحية بفضل فوائدها الغذائية والعلاجية المتعددة، فما هي فوائد الدوم؟ وكيف يمكن الاستفادة منها؟
فوائد الدوم الصحية
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي الدوم على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
خفض ضغط الدم
يساعد الدوم على خفض ضغط الدم المرتفع، مما يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
تحسين صحة القلب
يساهم الدوم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وذلك بفضل قدرته على خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الدوم على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم، وتخفيف الإمساك.
تقوية المناعة
يحتوي الدوم على فيتامينات ومعادن مهمة لتقوية جهاز المناعة، ومكافحة العدوى والأمراض.
مضاد للالتهابات
للدوم خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله مفيدًا في علاج بعض الأمراض الالتهابية.
تنظيم نسبة السكر في الدم
الدوم يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
تحسين صحة البشرة
يحتوي الدوم على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساعد على تحسين صحة البشرة، ومكافحة علامات الشيخوخة.
كيفية تناول الدوم
يمكن تناول الدوم كعصير منعش، أو إضافته إلى العصائر والحلويات.
يمكن تناول مسحوق الدوم كمكمل غذائي.
يمكن استخدام الدوم في تحضير المربى والحلويات التقليدية.
