تعد جعالة العيد واحدة من أبرز تقاليد الضيافة في اليمن خلال الأعياد، فتقدم كهدية للضيوف وخاصة للأطفال، وتعتبر رمزا للاحتفال عند اليمنيين ولا يخلو أي بيت هناك من هذه الحلويات التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء.
جعالة العيد اليمنية
تتكون جعالة العيد من المكسرات المتنوعة مثل الزبيب (العنب المجفف) واللوز ولب القرع والفستق، فضلا عن تشكيلات مختلفة الحلويات والشوكولاتة والمشروبات المستوردة.
كما يعتبر الكحك المنزلي من العناصر الأساسية في جعالة العيد، فتتسابق النساء على تحضيره قبل ليلة العيد، مما يضفي طابعا تنافسيا خاصا في صنع أفضل الأنواع لتقديمها للزائرين في اليوم التالي.
ويستمر تقديم هذه الحلويات للزوار الذين يهنئون ويعيدون لأسرهم وأصدقائهم لمدة ثلاثة أيام خلال عيد الفطر، بينما تتراوح لأربعة أيام في عيد الأضحى.
الزبيب عنصر أساسي
من بين العناصر المهمة في جعالة العيد يأتي الزبيب، الذي يعتبر أحد المحاصيل التي يشتهر بها اليمن، ويتراوح سعره حسب المنطقة.
فيعتبر الزبيب البياض الذي يتم تجفيفه من أنواع مختلفة من العنب الأكثر شيوعا.
وقد يصل سعر الكيلو الواحد منه إلى 4000 ريال (حوالي 20 دولارا)، يليه أنواع أخرى مثل الزبيب الرازقي والجبري.
