يُفضل حفظ الزبدة في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق، أو لفها بورق الألمنيوم أو ورق الزبدة، لمنع امتصاص الروائح من الأطعمة الأخرى كما يجب وضعها في الرف الداخلي للثلاجة وليس في بابها للحفاظ على درجة حرارتها ثابتة
تجميد الزبدة لفترة تخزين أطول
إذا كنتِ ترغبين في تخزين الزبدة لفترة طويلة يمكن تجميدها بتقطيعها إلى أجزاء صغيرة ولفها جيدًا بورق بلاستيكي أو أكياس محكمة الإغلاق، ثم وضعها في الفريزر يمكن أن تبقى صالحة لعدة أشهر دون أن يتغير طعمها، وعند الاستخدام تُترك في الثلاجة حتى تذوب تدريجيًا
استخدام وعاء مخصص لحفظ الزبدة في درجة حرارة الغرفة
وإذا كنتِ ترغبين في الاحتفاظ بالزبدة خارج الثلاجة يجب استخدام وعاء مخصص لحفظ الزبدة يعمل على إبقائها طازجة، دون أن تذوب أو تتعرض للهواء ويفضل تخزينها في مكان بارد بعيدًا عن أشعة الشمس والحرارة العالية
بهذه الطرق تبقى الزبدة طازجة وتحافظ على نكهتها الأصلية لأطول فترة ممكنة
