أحيانًا نحتاج إلى لمسة حلوة ترفع المعنويات وتضيف دفئًا إلى اليوم، خاصة مع كوب من القهوة أو في لحظة استرخاء بعد ضغط طويل.
ويعد حلى اللاتيه السريع خيارا مثاليا لضبط المزاج بمكونات بسيطة وطريقة تحضير لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، كما يمكن تقديمه في المناسبات العائلية أو حتى كتحلية لوجبة الغداء أو العشاء، فهو يجمع بين المذاق الغني والقوام الكريمي الذي يرضي جميع الأذواق.
مكونات حلى اللاتيه السريع
يعتمد هذا الحلى على نكهات القهوة والكريمة مع لمسة كريمية ناعمة ولمسة حلاوة متوازنة، ويمكن تحضيره باستخدام بسكويت سادة مثل بسكويت الشاي، قهوة سريعة الذوبان أو إسبرسو مخفف، كريمة خفق أو قشطة حسب المتوفر، مع رشة من بودرة الكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة للتزيين، ويمكن إضافة الحليب المكثف المحلى أو الجبن الكريمي لإثراء النكهة حسب الرغبة، وبعض الأشخاص يفضلون إضافة لمسة فانيليا أو رشة قرفة لإضفاء طابع دافئ على الطعم.
طريقة التحضير
يخلط مقدار من القهوة مع الحليب وتحلى حسب الرغبة، ثم يغمس البسكويت في هذا المزيج بسرعة دون أن يتشرب كثيرًا حتى لا يتكسر، ويصف البسكويت في طبق التقديم كطبقة أولى ثم توزع فوقه طبقة من الكريمة المخفوقة أو مزيج القشطة والجبن الكريمي مع الحليب المحلى، وتكرر الطبقات حتى تنتهي الكمية، ثم تغلف بطبقة نهائية من الكريمة وتُزين ببودرة الكاكاو أو قطع الشوكولاتة المبشورة، ويفضل ترك الحلى في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتماسك الطبقات وتندمج النكهات.
تأثيره على المزاج
القهوة معروفة بتأثيرها الفوري على تحسين المزاج وتنشيط الجسم بفضل احتوائها على الكافيين، وعند دمج نكهة القهوة مع الكريمة والمذاق الحلو، يصبح هذا الحلى مزيجًا مريحًا للأعصاب ومنشطًا للحواس، وتناوله في الصباح أو خلال فترات التوتر يضيف لمسة من الهدوء والبهجة، كما أن طريقة تقديمه الأنيقة تمنح شعورًا خاصًا وكأنك تتناول حلوى من مقهى راقٍ.
مناسب لجميع الأوقات
يمكن تحضير هذا الحلى في أيام الصيف الحارة لتقديمه باردًا ومنعشًا، كما يناسب ليالي الشتاء كحلوى دافئة مصاحبة لكوب قهوة ساخن، ويتميز بإمكانية تحضيره بطرق مختلفة حسب المتاح، مما يجعله من الحلويات السهلة التي لا تحتاج لمهارات معقدة وفي الوقت نفسه تمنحك طعمًا فاخرًا ونتيجة مرضية.
