يحتاج الجسم بعد العمليات الجراحية إلى تغذية متوازنة، تساعد في التئام الجروح واستعادة الطاقة وتقليل الالتهابات حيث تلعب بعض الأطعمة دورًا أساسيًا في تعزيز جهاز المناعة، وتحفيز تجديد الخلايا، وتسريع عملية الشفاء، واختيار الغذاء المناسب بعد الجراحة يمكن أن يكون له تأثير كبير على مدة التعافي وجودته.
البروتينات ودورها في بناء الأنسجة واستعادة القوة
البروتين هو عنصر أساسي في عملية شفاء الجروح وإعادة بناء الأنسجة حيث يساعد في إنتاج الكولاجين الذي يعمل على إصلاح الخلايا المتضررة وتسريع التئام الجروح من بين الأطعمة الغنية بالبروتين، التي يُنصح بتناولها بعد العمليات الجراحية اللحوم الخالية من الدهون، مثل: الدجاج والديك الرومي والأسماك، التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 المفيدة.
هذا بالإضافة إلى البيض والبقوليات، مثل: العدس والفاصوليا والمكسرات، كما أن منتجات الألبان تمد الجسم بالبروتين والكالسيوم اللازم لشفاء العظام والأنسجة.
الفواكه والخضروات الغنية بالفيتامينات لتقوية المناعة وتحفيز الشفاء
تلعب الفيتامينات دورًا مهمًا في تعزيز المناعة وتسريع التئام الجروح حيث يُعد فيتامين C من أقوى الفيتامينات التي تحفز إنتاج الكولاجين، وتساعد في تقليل الالتهابات.
ويمكن الحصول عليه من الفواكه الحمضية، مثل: البرتقال والليمون والجريب فروت والفراولة والكيوي، أما فيتامين A فهو مهم في تجديد الخلايا والأنسجة ويمكن العثور عليه في الخضروات، كالجزر والبطاطا الحلوة والسبانخ.
أما الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، مثل: التوت والبطيخ فتساعد في تقليل الالتهابات وحماية الجسم من الأضرار الناتجة عن العمليات الجراحية
الأطعمة الغنية بالحديد لدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء
بعد العمليات الجراحية قد يعاني الجسم من فقدان الدم مما يجعله بحاجة إلى الحديد لدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء وتعويض النقص ومن أهم الأطعمة الغنية بالحديد اللحوم الحمراء الخالية من الدهون والكبد والسبانخ والبقوليات كالعدس والفاصوليا.
كما أن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C مع مصادر الحديد، يساعد في تعزيز امتصاص الحديد وتحسين مستوى الطاقة.
الدهون الصحية وتأثيرها في تقليل الالتهابات وتعزيز التئام الجروح
الدهون الصحية ضرورية في مرحلة الشفاء حيث تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين صحة الخلايا ويمكن الحصول عليها من مصادر مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند والأفوكادو والمكسرات.
السوائل والماء للحفاظ على الترطيب وتعزيز الدورة الدموية
الماء عنصر أساسي في عملية الشفاء حيث يساعد في نقل المغذيات إلى الخلايا وتحسين الدورة الدموية وتجنب الجفاف الذي قد يبطئ عملية التعافي كما أن تناول الحساء الغني بالخضروات وشرب العصائر الطبيعية، ومنها: عصير البرتقال والرمان، يساعدان في دعم الترطيب وتعزيز المناعة.
