تعد أجهزة المايكروويف من الأدوات الأساسية في المطابخ الحديثة، حيث تسهّل عملية تسخين الطعام بسرعة وفعالية، لكن استخدامها بشكل آمن يتطلب معرفة دقيقة بأنواع الأواني المناسبة لها، إذ إن بعض المواد قد تتفاعل مع الحرارة أو تطلق مواد ضارة عند تسخينها.
الأواني المسموح استخدامها في الميكروويف
في السطور التالية، نستعرض لك الأواني الآمنة لاستخدامها داخل المايكروويف، وهي كما يلي:
الأواني الزجاجية
تعتبر الأواني الزجاجية الخيار الأمثل للاستخدام في الميكروويف، فهي لا تمتص الحرارة ولا تتفاعل مع الموجات الكهرومغناطيسية، لذا ابحث دائما عن الأواني المصممة خصيصا للميكروويف للحصول على أفضل النتائج.
أواني السيراميك والخزف
أواني السيراميك والخزف بشرط أن تكون خالية من الزخارف المعدنية أو الطلاء اللامع، ويمكنك فحص القاعدة بحثا عن علامة آمن للميكروويف.
أواني البلاستيك المخصصة للميكروويف
ليست كل أنواع البلاستيك آمنة، لكن تلك التي تحمل رمز "PP" (بولي بروبيلين) أو علامة "Microwave-Safe" يمكن استخدامها بأمان، وتجنب الأكياس البلاستيكية العادية لأنها قد تذوب أو تطلق مواد كيميائية ضارة أثناء التسخين.
أواني السيليكون
أواني السيليكون تتحمل درجات الحرارة العالية ومرنة في الاستخدام، لذا يمكنك استخدامها في تغطية الأطباق للحفاظ على الطعام من التناثر.
الأواني الممنوعة في الميكروويف
أما عن الأواني المنوعة من دخول الميكروويف فتأتي كما يلي:
الأواني المعدنية
المعادن من الممنوعات الرئيسية في الميكروويف فهي تعكس الموجات فقد ينتج عنها حدوث شرر أو حرائق، وهذا يشمل الأطباق المعدنية وورق الألومنيوم.
البلاستيك غير الآمن
تجنب الأكياس الرقيقة أو العبوات التي تحمل رمز "PS" (بوليستيرين)، لأن هذه الأنواع قد تذوب أو تطلق مواد سامة تحت الحرارة.
الأواني الخزفية المزخرفة
بعض الأطباق الخزفية تحتوي على طلاء معدني أو زخارف ذهبية وفضية، وهذا ما يسبب وجود شرر داخل الميكروويف.
الأواني الورقية غير المخصصة
يمكن لبعض الأكواب الورقية المخصصة أن تكون آمنة، إلا أن الأوراق العادية قد تشتعل عند التعرض لدرجات الحرارة العالية.
