يعتبر الصداع من أكثر الأمراض الشائعة في هذا العصر، حيث يهاجم أكثر من نصف سكان العالم، إلا أن الكثيرين يجهلون حقيقة أنه يمكن أن تتسبب فيه بعض أنواع الأطعمة، وهو ما نفصله في السطور التالية.
الأطعمة الغنية بالهيستامين
تحتوي بعض الأطعمة على مادة الهيستامين، والتي يمكن أن تؤدي إلى الصداع.
ومن أشهر هذه الأطعمة الجبن المعتق، مثل: الشيدر، والأطعمة المخمرة كالمخللات، وصلصة الصويا، أو اللحوم المصنعة كالسلامي والنقانق.
وتعمل هذه الأطعمة على توسيع الأوعية الدموية، فتزيد من احتمالية ظهور الصداع النصفي لدى بعض الأشخاص.
المشروبات المحتوية على الكافيين
في حين أن الكافيين قد يساعد في تخفيف الصداع أحيانا، إلا أن الإفراط فيه أو إذا لم تتناوله لفترة قد يؤدي إلى صداع شديد، لذلك، حاول تجنب القهوة والشاي الثقيل والمشروبات الغازية.
الأطعمة المحتوية على الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)
هذه المادة تضاف إلى الأطعمة لتعزيز النكهة، وتوجد في الوجبات السريعة والأطعمة الصينية ورقائق البطاطس المعلبة.
ويمكن أن تسبب هذه المادة صداع حاد عند بعض الأشخاص، بينما قد لا يشعر الآخرون بها.
الشيكولاتة
تحتوي الشيكولاتة على مركبات، مثل: التيرامين والكافيين، والتي يمكن أن تحفز الصداع النصفي خاصة عند تناولها بكميات كبيرة.
المُحليات الصناعية
أحد أشهر هذه المحليات هو الأسبارتام، والذي يوجد في المشروبات الدايت والعلكة الخالية من السكر وبعض الحلويات.
يمكن أن تسبب هذه المُحليات تفاعلات كيميائية في المخ، تؤدي إلى صداع في بعض الحالات.
الأطعمة المالحة والمعلبة
الأطعمة الغنية بالصوديوم كالمكسرات المملحة، والأطعمة المعلبة والوجبات الجاهزة، يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، فتتسبب في صداع.
كيف تتجنب الصداع الناتج من الطعام؟
احتفظ بمفكرة طعام لمراقبة الأطعمة، التي تتسبب في صداعك.
اشرب الماء بكثرة لتفادي الجفاف.
تناول وجبات متوازنة وتجنب الأطعمة المصنعة.
قلل من استهلاك الكافيين.
