مع بداية موسم المشمش الذي يكون قليلا، ولا يأخذ وقتا في البقاء معنا، علينا استثمار فاكهة المشمش أحسن استغلال لما لها من فوائد صحية كثيرة، فهي تعزز المناعة، وتحسن صحة القلب والهضم أيضا.
القيمة الغذائية للمشمش
المشمش غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية، حيث يحتوي على فيتامين أ وهو بيتا كاروتين، والذي يكون مهم لصحة العينين والجلد وتعزيز المناعة، كما يحتوي على فيتامين ج وهو مضاد أكسدة قوي يعزز جهاز المناعة ويقلل من الالتهابات فضلا عن البوتاسيوم لذي يلعب دور أساسي في تنظيم ضغط الدم وصحة القلب.
والألياف الغذائية التي تكون مهمة مهمة لتحسين الهضم وتقليل خطر الإمساك، فضلا عن الحديد الذي يكافح فقر الدم.
أبرز الفوائد الصحية للمشمش
تعزيز صحة القلب
يحتوي المشمش على البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم، كما أن الألياف الغذائية تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، فيقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تحسين الرؤية وصحة العينين
بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ واللوتين والزياكسانثين، يساعد المشمش في حماية العين من الضمور البقعي المرتبط بالتقدم في السن، كما يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
تعزيز المناعة
يحتوي المشمش على فيتامين ج الذي يعزز إنتاج خلايا الدم البيضاء، وبذلك يعزز مناعة الجسم ويساعده في مقاومة العدوى والأمراض.
تحسين الهضم وصحة الجهاز الهضمي
تساعد الألياف في المشمش على تعزيز حركة الأمعاء وتخفيف مشاكل الهضم مثل الإمساك والانتفاخ.
بالإضافة إلى ذلك، المشمش المجفف يحتوي على نسبة أعلى من الألياف فيكون خيار جيد لتحسين صحة القولون.
الحفاظ على صحة البشرة
بفضل مضادات الأكسدة مثل فيتامين أ وفيتامين ج، يساعد المشمش في تأخير علامات الشيخوخة ويحسن من نضارة البشرة وحيويتها.
الوقاية من فقر الدم
يحتوي المشمش على الحديد الذي يساعد في إنتاج الهيموجلوبين، فيحمي الجسم من فقر الدم (الأنيميا)، خاصة عند تناوله مع مصادر فيتامين ج لتعزيز امتصاص الحديد.
دعم صحة العظام
يحتوي المشمش على معادن مهمة مثل الكالسيوم والفسفور، والتي تلعب دور مهم في تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام.
كيفية إضافة المشمش إلى النظام الغذائي
يمكنك تناول المشمش سواء كان طازج أو مجفف، ويمكن إضافته إلى: السلطات والعصائر والمربى والحلويات الصحية أو كوجبة خفيفة مع المكسرات.
