ينفرد الكرز بقيمة غذائية عالية وفوائد صحية مختلفة تجعله أكثر من مجرد فاكهة صيفية محبَّبة، فهو يمد الجسم بالفيتامينات، ومضادات الأکسدة، والألياف التي تساعد على تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض، بالإضافة إلى تأثيراته الجمالية على البشرة.
القيمة الغذائية للكرز
تحتوي فاكهة الكرز على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للإنسان، منها:
مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والميلاتونين.
معادن هامة كالبوتاسيوم، المغنيسيوم، والنحاس.
عدد كبير من الفيتامينات، أبرزها فيتامينات A، B، وC.
فوائد الكرز
يتميز الكرز بفوائد صحية متعددة، من بينها:
تعزيز الذاكرة وتقوية وظائف الدماغ والمعرفة.
توفير الفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة الجسم.
مصدر غني للطاقة.
احتواؤه على الألياف التي تمنح الشعور بالشبع، مما يساعد في تقليل كمية الطعام وتخفيف الوزن وحرق الدهون تحت الجلد.
غناه بمضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين (Quercetin) التي تقوي مناعة الجسم.
ترطيب الجلد، وتغذية البشرة، وتجديد خلاياها، مما يجعل البشرة صحية ومشرقة.
قد يساهم في الحفاظ على ضغط الدم ضمن المستويات الطبيعية وتقوية عضلة القلب.
يساعد في تنظيم مستوى الكوليسترول في الدم أو خفضه.
يخفف من الأرق ويساعد على النوم الهادئ دون اضطرابات أو قلق.
قد يساعد تناول الكرز أو عصيره في تقليل ألم العضلات بعد ممارسة الرياضة.
يساهم في تقليل أعراض التهاب المفاصل والنقرس.
