تعد ألواح الطاقة بالمشمش المجفف خيارًا صحيًا ولذيذًا لمن يبحث عن وجبة خفيفة مليئة بالعناصر الغذائية، حيث تجمع هذه الحلوى الطبيعية بين طعم المشمش الحلو وفوائد المكسرات والحبوب، لتمنحك طاقة مستدامة ونكهة مميزة بسهولة تحضير.
ألواح الطاقة الصحية بالمشمش المجفف
المكونات:
250 غرامًا من المشمش المجفف.
250 غرامًا من الشوفان.
5 ملاعق كبيرة من شراب القيقب.
70 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
70 غرامًا من بذور اليقطين.
100 غرام من زيت جوز الهند.
ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المطحون.
70 غرامًا من البندق المفروم خشن.
70 غرامًا من الفستق الحلبي المفروم خشن.
طريقة التحضير
انقعي المشمش المجفف في ماء ساخن لمدة 5 دقائق، ثم صفيه وضعيه في الخلاط الكهربائي.
أضيفي شراب القيقب وزيت جوز الهند إلى المشمش، وامزجي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس تمامًا.
أضيفي الشوفان والزنجبيل واستمري في الخلط حتى يتكون مزيج متماسك.
انقلي المزيج إلى وعاء عميق، ثم أضيفي الفستق الحلبي، والبندق، وبذور اليقطين، وحرّكي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
غلفي قالب مستطيل بورق الزبدة وصبي الخليط بداخله، ثم ساوي السطح وزعي قطع المشمش على الوجه واضغطي عليها برفق.
أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك الألواح.
قطّعي الخليط إلى قطع متساوية، ثم غطّي أطراف الألواح بالشوكولاتة الذائبة، واتركيها على ورق الزبدة حتى تجف الشوكولاتة.
قدّمي ألواح الطاقة الصحية بالمشمش المجفف فورًا واستمتعي بطعمها وفوائدها.
