يُعد الزنك من العناصر الدقيقة التي توجد في الجسم بكميات صغيرة جدًا، حيث يحتوي الجسم على من 2 إلى 4 غرامات منه، يتركز معظمها في العضلات والعظام.

وعلى الرغم من كميته الضئيلة، فإن الزنك يلعب دورًا حيويًا في العديد من العمليات البيولوجية، مثل تخليق الحمض النووي، تخثر الدم، دعم جهاز المناعة، والنمو.

الكمية اليومية الموصى بها للنساء

تحتاج المرأة البالغة إلى نحو 10 ملليغرامات من الزنك يوميًا، بينما تزداد الحاجة إلى ما بين 15 و23 ملليغرامًا لدى الحوامل، المرضعات، وكبار السن.

يُعرف الزنك بشكل خاص بفوائده للبشرة، الأظافر، والشعر، كما يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة تُسهم في تقليل تأثير الإجهاد التأكسدي.

وتشمل وظائفه الحيوية الأخرى:

دعم المناعة عن طريق تعزيز الخلايا اللمفاوية

تسريع التئام الجروح

تصنيع البروتين والحمض النووي

تنظيم الأنسولين

الحفاظ على صحة العظام

دعم الجهاز العصبي

الحفاظ على حاستي التذوق والشم

فوائد الزنك الصحية

يُستخدم الزنك بفضل خصائصه المضادة للالتهابات في علاج مشاكل جلدية مثل حب الشباب، الصدفية، والتهابات الجلد.

كما يدخل في تكوين الكيراتين والكولاجين، وهما مادتان رئيسيتان في الشعر، ما يمنحه القوة والمرونة واللمعان.

بالإضافة إلى ذلك، يساهم كمضاد أكسدة في مكافحة الشيخوخة المبكرة للبشرة والعينين.

أفضل وقت لتناول الزنك

يُفضل تناول مكملات الزنك على معدة فارغة لضمان امتصاص أفضل من قبل الجسم.

مصادر الزنك الطبيعية

يختلف امتصاص الزنك من الطعام بشكل كبير، إذ يكون أعلى في المنتجات الحيوانية مقارنة بالنباتية.

مصادر حيوانية:

الكبد

اللحوم

البيض

الأسماك

الحليب

الجبن

مصادر نباتية:

الحبوب الكاملة

البقول

البذور الزيتية

الخضروات الطازجة

البطاطس

أعراض نقص الزنك

قد يؤدي نقص الزنك إلى:

الشعور بالتعب

اضطرابات في النمو

مشاكل جلدية مثل حب الشباب والأكزيما

ضعف في التئام الجروح

ضعف في المناعة

تراجع في حاستي الشم والتذوق

انخفاض في الخصوبة

أضرار فائض الزنك

الإفراط في تناول الزنك قد يسبب آثارًا سلبية، مثل:

اضطرابات في الجهاز العصبي (كصعوبة الكلام أو المشي(

غثيان وقيء

انخفاض الكولسترول الجيد (HDL)

منع امتصاص النحاس الضروري للجسم

تنبيهات عند استخدام مكملات الزنك

يجب فصل مكملات الزنك عن مكملات الحديد، النحاس، أو الكالسيوم بفاصل زمني لا يقل عن ساعتين.

الاستخدام المفرط والمطوّل لمكملات الزنك قد يؤدي إلى ضعف المناعة ونقص النحاس.

يُنصح النباتيون بالانتباه إلى احتياجاتهم من الزنك نظرًا لانخفاض امتصاصه من المصادر النباتية.

لا يُفضل استخدام مكملات الزنك في حالات الحساسية أو فرط الحساسية له. كما يُفضل تجنبها خلال الحمل والرضاعة دون استشارة طبية.