يعتبر الزبيب الأسود من الفواكه المجففة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، والتي تلعب دورًا هامًا في تعزيز الصحة العامة والجمال الطبيعي، فهو يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة التي تساهم في تقوية الجهاز المناعي، تحسين الهضم، والحفاظ على صحة البشرة والشعر.
فوائد الزبيب الأسود للبشرة
يعزز من نضارة وحيوية البشرة.
يساهم في منح البشرة لونًا ورديًا طبيعيًا، وخصوصًا في منطقة الخدود.
يساعد في تقليل شحوب البشرة والتخفيف من مظهر التعب والإرهاق عليها.
طريقة تحضير عصير الزبيب الأسود
المكونات:
كوبان من الزبيب الأسود.
نصف لتر من الماء الساخن.
طريقة التحضير:
نقوم بتنظيف الزبيب من الشوائب والعروق الخشنة، ثم نغسله جيدًا ونصفيه من الماء ثلاث مرات.
نضع الزبيب في وعاء يتحمل الحرارة، ونسكب عليه الماء الساخن.
نغطي الوعاء ونتركه لمدة ثلاث ساعات.
بعد ذلك، نضع الخليط في الخلاط ونخلطه جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم.
نُصفّي العصير جيدًا ونقدمه باردًا.
القيمة الغذائية للزبيب (لكوب واحد)
السعرات الحرارية: 435 سعرة حرارية.
الماء: 15 غرامًا.
البروتين: 5 غرامات.
الدهون: 1 غرام.
الكربوهيدرات: 115 غرامًا.
الألياف الغذائية: 5.8 غرامات.
الكالسيوم: 71 مليغرامًا.
فيتامين B1 .
فيتامين B2 (الريبوفلافين): 1.13 مليغرام.
فيتامين B3 (النياسين): 1.2 مليغرام.
فيتامين C: 5 مليغرامات.
البوتاسيوم: 1089 مليغرامًا.
في النهاية، يعتبر الزبيب الأسود خيارًا طبيعيًا غنيًا بالعناصر الغذائية التي تدعم الصحة والجمال، مما يجعله إضافة مميزة لأي نظام غذائي للحفاظ على النشاط والحيوية.
