ثامر طيفور
قال تجار أسماك لـ"الوطن" إن سوق الروبيان في البحرين، يشهد نمواً متباطئاً مع بداية موسم الصيد، وأن أحجام الروبيان مازالت صغيرة، وتعتدل أسعار البيع التي تراوح ما بين دينارين إلى ثلاثة دنانير.
وقال تاجر الأسماك حسين الكوس منذ بدء موسم الروبيان وكباعة في سوق فرضة الحد، نقوم بشراء الروبيان من الصيادين في السوق، ثم نقوم بفرزها حسب أحجامها، كبيرة ومتوسطة وصغيرة، ولكل حجم سعر خاص.
وأكد تاجر الأسماك غسان إبراهيم أن أسعار الروبيان اليوم في أسواق السمك معقولة ومستقرة مع بدء موسم الصيد، وتتراوح ما بين دينار إلى ثلاثة دنانير.
إلى ذلك، قال الصياد السابق سلمان البورشيد الذي تعود على التسوق وشراء الأسماك من فرضة الحد، إن أسعار الروبيان اليوم في متناول الجميع مع بدء موسم صيد الروبيان، وأنه أشترى الروبيان بدينارين ونصف للكيلو الواحد.
بدوره أكد عبدالله السيد أن أسعار الروبيان مقارنة بالأعوام السابقة غالية جداً، وأن ثلاجة الروبيان وصل سعرها ما بين 105 إلى 115 دينارا، بينما كانت في السنة الماضية 60 دينارا بالمتوسط، مؤكدا أن أحجام الروبيان صغيرة جداً الآن.
وبين السيد أن الروبيان الطازج والجيد نستطيع تمييزه قبل الشراء من خلال عدة علامات، أولها متانة التصاق الرأس بالجسد، فكلما كانت الروبيانة غير طازجة سهل فصل رأسها عن جسدها.
وبين أن من العلامات أيضاً على أن الروبيان طازج، أن يكون صعب التقشير، حيث أن جسم الروبيانة يكون متصلبا قليلاً وليس ليناً، بينما الروبيان غير الطازج يسهل تقشيره ويتعرض للتنتيف أثناء تلك العملية.
كما أكد السيد أن لون ظهر الروبيان يدل على عمره، فالروبيان الطازج يكون لون ظهره متناسقا مع ألوان جسمه، أما الروبيان غير الطازج فيكون ذا ظهر مسود، ويكون وجهها كذلك أسود.
قال تجار أسماك لـ"الوطن" إن سوق الروبيان في البحرين، يشهد نمواً متباطئاً مع بداية موسم الصيد، وأن أحجام الروبيان مازالت صغيرة، وتعتدل أسعار البيع التي تراوح ما بين دينارين إلى ثلاثة دنانير.
وقال تاجر الأسماك حسين الكوس منذ بدء موسم الروبيان وكباعة في سوق فرضة الحد، نقوم بشراء الروبيان من الصيادين في السوق، ثم نقوم بفرزها حسب أحجامها، كبيرة ومتوسطة وصغيرة، ولكل حجم سعر خاص.
وأكد تاجر الأسماك غسان إبراهيم أن أسعار الروبيان اليوم في أسواق السمك معقولة ومستقرة مع بدء موسم الصيد، وتتراوح ما بين دينار إلى ثلاثة دنانير.
سوق السمك 1
إلى ذلك، قال الصياد السابق سلمان البورشيد الذي تعود على التسوق وشراء الأسماك من فرضة الحد، إن أسعار الروبيان اليوم في متناول الجميع مع بدء موسم صيد الروبيان، وأنه أشترى الروبيان بدينارين ونصف للكيلو الواحد.
بدوره أكد عبدالله السيد أن أسعار الروبيان مقارنة بالأعوام السابقة غالية جداً، وأن ثلاجة الروبيان وصل سعرها ما بين 105 إلى 115 دينارا، بينما كانت في السنة الماضية 60 دينارا بالمتوسط، مؤكدا أن أحجام الروبيان صغيرة جداً الآن.
وبين السيد أن الروبيان الطازج والجيد نستطيع تمييزه قبل الشراء من خلال عدة علامات، أولها متانة التصاق الرأس بالجسد، فكلما كانت الروبيانة غير طازجة سهل فصل رأسها عن جسدها.
سوق السمك 3
وبين أن من العلامات أيضاً على أن الروبيان طازج، أن يكون صعب التقشير، حيث أن جسم الروبيانة يكون متصلبا قليلاً وليس ليناً، بينما الروبيان غير الطازج يسهل تقشيره ويتعرض للتنتيف أثناء تلك العملية.
كما أكد السيد أن لون ظهر الروبيان يدل على عمره، فالروبيان الطازج يكون لون ظهره متناسقا مع ألوان جسمه، أما الروبيان غير الطازج فيكون ذا ظهر مسود، ويكون وجهها كذلك أسود.
سوق السمك 2
