سجلت شركة فنادق لاند مارك الأردنية سبقاً لدى مؤسسة غينيس للأرقام القياسية من خلال إعداد أكبر قرص فلافل في العالم ليتجاوز بذلك الرقم القياسي السابق الذي سجل في الولايات المتحدة الأمريكية العام الماضي من خلال مهرجان الطعام اليهودي.
واستخدم في صنع قرص الفلافل 80 كيلوغراماً من الحمص، و5 كيلوغرامات من البصل، و2 كيلوغرام من الثوم، إضافة إلى مجموعة من التوابل، حيث تم قلي قرص الفلافل في 350 لتراً من الزيت النباتي لمدة 25 دقيقة حتى نضج تماماً، فكانت النتيجة التي أعلن عنها مندوبو مؤسسة غينيس للأرقام القياسية “قرص فلافل بوزن 74.750 كيلوغرام وبقطر 132 سم وبارتفاع بلغ 10 سم”. وكان وزن قرص الفلافل الذي تم صنعه في الولايات المتحدة الأمركية العام الماضي من خلال مهرجان الطعام اليهودي بلغ 23.94 كيلوغرام.
