انطلقت أول أمس مسابقة الطبخ الصحي (Diet Idol) والتي تُختتم أعمالها اليوم بمجمع السيف لأول مرة في البحرين بهدف ترويج ثقافة المطبخ الصحي، تحت رعاية وكيل وزارة الصحة د.عائشة بوعنق.
وأكدت مدير إدارة تعزيز الصحة د.أمل الجودر، لدى افتتاحها المسابقة وتكريم الرعاة الداعمين لتنظيم إنابة عن وكيل وزارة الصحة، أن يتحقق الهدف من تنظيم هذه المسابقة التي تهدف إلى ترويج ثقافة المطبخ الصحي وتناول وجبات صحية للجسم.
ودعت أخصائية طب العائلة في مركز البديع الصحي رئيسة اللجنة المنظمة للمسابقة د.أمينة طاهر الراغبين في الاشتراك بالمسابقة إلى المسارعة في التسجيل عبر إرسال طلبهم على إيميل: [email protected].
وقالت د.أمينة طاهر «المسابقة مفتوحة لمن هم في سن الـ 18 عشر فما فوق، ويحق للمشارك المشاركة بفرع واحد من فروع المسابقة (الطبق الرئيس، أو أطباق المقبلات والحلويات). كما على المشاركين التقيد بالوقت المحدد وتقديم عرض نهائي عن اسم الطبق وخصائصه الصحية ونواحي الابتكار فيه». وتابعت «يتوجب على جميع المشتركين حضور لقاء تعريفي في اليوم الذي يسبق الحدث للتعرف على تفاصيل المسابقة ومعرفة الأدوات والمكونات التي يتم توفيرها للمتسابقين بمشاركة كريمة من أسواق الساتر».
وحول جدول المسابقة أوضحت «تقوم لجنة تحكيم المسابقة المكونه من طهاة متخصصين على اختيار أعضاء الفرق المشاركة عن طريق القرعة، والتي ستكون عبارة عن 4 فرق، يتبارى في كل يوم فريقين مكونين من 3 أشخاص».