الكولاجين هو عنصر البروتين الطبيعي للبشرة التي تعمل مثل سقالة وكتلة المبنى الرئيس للخلايا والأنسجة والأعضاء.
وأن ثلث محتوى البروتين في الجسم يتكون من الكولاجين، وهي موجودة في العظام والعضلات والأنسجة والتي تعطي الجلد قوته ومرونة. وينتج الجسم بشكل طبيعي الكولاجين الذي يحتاج إليه، ولكن هذا الإنتاج يتعطل تدريجياً كجزء من عملية الشيخوخة الطبيعية، إذ إن النساء ينتجن الكولاجين بنسبه أقل من الرجال، وتفقد الكولاجين بمعدل حوالي 1? سنوياً.
مما يؤدي الى فقدانها ما يقارب من نصف الكولاجين المتواجد في الجسم قبل سن الـ50.
وتحرص المرأة على الاهتمام بناضرة بشرتها و جمال شعرها لذلك تتجه الكثير من السيدات لأخذ المكملات الغذائية والفيتامينات مثل حبوب الكولاجين.
ومن أبرز فوائد الكولاجين زيادة جمال وقوة الشعر والأظافر، إضافة إلى أنه يعمل على تجديد الخلايا ونضارة البشرة، وحميتها من التجاعيد والكلف والبقع الداكنة.
يمكن أن يحصل الجسم على الكولاجين من خلال تناول بعض الأغذية التي تحفز إنتاج الكولاجين في الجسم بشكل أكبر، ومن أبرز هذه الأغذية:
الخضراوات: البندورة، البطاطا الحمراء، والفلفل الأحمر الحلو.
الأسماك: كالتونة والسلمون الغنية بـ الأوميجا 3.
الفاكهة: البرتقال والجزر، والتوت الأحمر والليمون.
جميعها تلعب دوراً كبيراً في تنشيط وتحفيز إنتاج الكولاجين في الجسم كما تزيد من نسبته، وذلك ما يجعل الكولاجين مهم جداً.