{{ article.article_title }}

بحضور ورعاية الشيخ محمد بن عيسى آل خليفة مستشار ديوان سمو ولي العهد للشؤون السياسية والاقتصادية، ورئيس غرفة تجارة وصناعة البحرين سمير ناس وعدد من مشاهير المجتمع البحريني، افتتح مطعم آلو الاتيني ووقف البيض (أق ستوب) لرجل الأعمال خالد الأمين والماستر بول جاندرا الشهير فرعه الجديد في دستركت 1 – أحد المشاريع الواعدة بمنطقة الجنبية والهملة في المحافظة الشمالية، ليكون الأول من نوعه في مملكة البحرين.



ويقع المطعمان على مساحة إجمالية قدرها 129 متراً مربعاً، ليقدم قائمة طعام وخيارات إفطار استثنائية من قلب دستركت 1 بمكونات منتقاة من المزارع العضوية في مملكة البحرين لتتنوع الأطباق والسلطات يوميا حسب ما تجود به المزارع من خيرات البحرين اليومية. ويقدم المطعم تجربة طعام لا مثيل لها، تجسد رحلة التميز في كل طبق، بدءاً من اختيار المكونات بعناية، وحتى اختبار وإعداد الطعام بأكثر النكهات إبداعية.



ويمتلك فريق العمل خبرة تتجاوز الـ 20 عاما في مجال الطبخ الإبداعي، وبالأخص شيف بول، فقد نشأ في مدينة كيب تاون من عائلة احترفت الطبخ أباً عن جد، واستطاع منذ نعومة أظفاره تعلم الطهي والتتبيل المناسب والعرض المتميز للأطباق، واستطاع بعدها تطوير مهاراته في الطهي، وتستقر بعد ذلك لسنوات طويلة في منطقة الخليج العربي ومملكة البحرين على وجه الخصوص وإدارة عدة مطاعم على مستوى المملكة والمنطقة، ناقلا تجاربه الإبداعية في فنون الطبخ إلى المطبخين البحريني والخليجي.



ومع سنوات من الخبرة والدافع الحقيقي والشغف بفنون الطهي وحبه الشديد للبحرين، جلب الماستر شيف بول إلى المملكة البراعة والحنكة في تناول وجبات صحية وممتعة بمكونات عضوية. وبول حاصل أيضاً على العديد من الجوائز الإقليمية والعالمية في مجال الطهي الاحترافي.



وبهذه المناسبة، صرّح الرئيس التنفيذي لشركة بحرينكا للضيافة خالد الأمين قائلاً: "يسرنا الإعلان عن افتتاح مطعم آلو ووقف البيض (أق ستوب) الذي يشرف عليه صاحب الطاقة الإبداعية في الطهي الماستر شيف المعروف بول جاندرا والذي يلهم الناس وصفاته الرائعة وله باع طويل في ابتكار أشهى الأطباق. ونحن فخورون باختيار الماستر شيف بول جاندرا لتدشن مطعمنا الفريد من نوعه في دستركت 1 وهو ما يترجم ما يقدمه من مميزات عديدة ومرافق عصرية تجعله قبلة الباحثين عن التميز في قطاعات الضيافة والترفيه والتجزئة على مستوى المملكة والمنطقة ككل. ومع افتتاح مطعم آلو وقف البيض (أق ستوب) يواصل العاملون في بحرينكا للضيافة استقطاب المزيد من الماركات المرموقة لخدمة شريحة أكبر من المواطنين والمقيمين والسياح من مختلف البلدان".



من جهته قال الماستر شيف بول جاندرا نحن سعداء بافتتاح مطعمنا الجديد في دستركت 1 والذي سنسعى من خلاله أنا وفريقي وبمساعدة رئيسنا خالد الأمين إلى تقديم تجربة أكل فريدة من نوعها في واحد من أكثر المشاريع الواعدة على مستوى المملكة. لقد اخترنا دستركت 1 عن غيره من المشاريع نظراً لموقعه الجذاب وما يحتويه من مساحات جميلة تعكس مفهومنا في المطعم الذي يرتكز على الأكل العضوي والأطباق الجميلة ونحن بدورنا نعد الذواقة وجمهور زبائننا بتجربة أكل يصعب نسيانها بسهولة برفقة عائلاتهم وأصدقائهم ومن يحبون".