أثبتت الاستاذ المشارك بقسم التشريح بكلية الطب والعلوم الطبية بجامعة الخليج العربي الدكتورة منال عثمان تأثير الكافيين على الجهاز العصبي المركزي والطرفي، خلال استعراضها لنموذج حيواني لمرض السكري من النوع الثاني من منظور نسيجي في سياق سلسلة محاضرات المنتدى البحثي الذي نظمته كلية الطب خلال العام الأكاديمي 2023، 2024.
وأكدت خلال المنتدى الذي حضره عدد من أعضاء هيئة التدريس بالكلية وطلبة الطب وطلبة الدراسات العليا دور الكافيين في تقليل مضاعفات التأثيرات السلبية على الجهاز العصبي المركزي والطرفي لدى مرضى السكري من النوع الثاني، خلال عرضها لأحدث نتائج الأبحاث، إذ سلطت الدراسة الضوء على الآثار الإيجابية للكافيين الموجود في المشروبات مثل الشاي والقهوة على الجهاز العصبي، موضحةً أن هذه التأثيرات تشمل تقوية الخلايا العصبية، وتعزيز الذاكرة، وتحسين وظائف المخ، وتقليل الآثار والمضاعفات السلبية على الجهاز العصبي.
هدفت الدراسة إلى دراسة تأثيرات الكافيين على الجهاز العصبي باستخدام نموذج لمرض السكري في فئران التجارب، إذ تم إجراء هذه التجارب في مختبر الأنسجة بقسم التشريح ووحدة رعاية الحيوان في الجامعة، وأظهرت التجارب دور الكافيين في تحسين مستوى السكر في الدم و أيضاً قياس المؤشرات الحيوية للالتهاب.
وأوضحت الدكتورة منال عثمان بالقول: "بالنسبة للجهاز العصبي المركزي، كان هناك تحسن في التركيب الدقيق لخلايا المخ المسؤلة عن الذاكرة لدى الجرذان وخاصة الخلايا النجمية والدبقية الصغيرة، كان هناك تحسن في المؤشرات الحيوية لهذه الخلايا وتحسن في شكل الأنسجة بشكل عام، أما بالنسبة للجزء المتعلق بالجهاز العصبي الطرفي، فقد تم فحص عينات من العصب الوركي من الجرذان وقد وجد أن إعطاء الكافيين أدى إلى تعزيز أنسجة العصب الوركي وخاصة خلايا شوان التي تمثل أهمية كبيرة لوظائف الأعصاب ,بالإضافة إلى الخلايا المبطنة للأوعية الدموية والتي لها أيضًا دور في مضاعفات مرض السكري".
