أكد الطبيب البيطري الأول بقسم المحاجر البيطرية في وزارة شؤون البلديات والزراعة د. عبدالله سامي، وفرة المواشي واللحوم في الأسواق المحلية استعداداً لعيد الأضحى المبارك، مشيراً إلى أنه تم استيراد أكثر من 35 ألف رأس من المواشي، وما يزيد على 6 آلاف طن من اللحوم، لتلبية احتياجات السوق خلال فترة عيد الأضحى المبارك. وشدّد على أهمية توجّه المواطنين والمقيمين إلى المسالخ المرخصة وتجنّب الذبح العشوائي.
وأوضح أن الأسواق المحلية تشهد توافر أنواع متعددة من المواشي، من بينها الصومالي والجيبوتي والسواكني والأهوازي والنعيمي، مبيناً أن الشحنات تواصل قدومها عبر المنافذ البرية والبحرية والجوية، بما يضمن استمرار الوفرة خلال موسم العيد.
وأشار د. عبدالله سامي إلى أن مسلخ الهملة يُعدّ من المسالخ المرخصة والخاضعة لإشراف قسم المحاجر البيطرية، ويضم أطباء وفاحصين بيطريين معتمدين، بما يضمن سلامة اللحوم وخلوها من الأمراض من خلال الفحص قبل الذبح وبعده. وأكد أن الطبيب البيطري يتولى تحديد صلاحية الحيوانات للذبح والكشف عن أي أعراض مرضية خارجية أو داخلية، مشيراً إلى أنه يتم رفض الذبح أو اتخاذ الإجراءات اللازمة وفق الحالة المرضية حفاظاً على الصحة العامة.
وأضاف أن الإجراءات داخل المسلخ تقوم على تكامل عمل الطبيب البيطري مع الفاحص البيطري، حيث يتولى الطبيب التأكد من سلامة اللحوم، فيما يقوم الفاحص بختم الذبائح المعتمدة قبل طرحها في الأسواق. ولفت إلى أن المسالخ المعتمدة توفر بيئة صحية مخصصة للذبح والتقطيع والفحص البيطري وفق اشتراطات النظافة والسلامة. ودعا المستهلكين إلى التأكد من وجود الختم الرسمي على اللحوم عند الشراء، موضحاً أن وجود الختم يمثل دلالة على أن اللحوم صادرة من مصدر معتمد، وخضعت للفحص البيطري اللازم.
وأشار إلى أن قسم المحاجر البيطرية نفذ خطة متكاملة استعداداً لموسم عيد الأضحى، تضمّنت متابعة الشحنات عبر المنافذ البرية والبحرية والجوية بواسطة أطباء بيطريين مختصين، لضمان سلامة المواشي واللحوم حتى وصولها إلى المستهلكين في مملكة البحرين.
