رقم الطبق: 12

صب القفشة

المقادير:

2 كوب طحين أبيض

3 ملاعق طعام طحين نخي

3 ملاعق طعام حليب بودرة

1 ملعقة طعام هيل

1 ملعقة طعام زعفران أو حسب الرغبة

1 ملعقة طعام سكر

1 ملعقة طعام خميرة

2/1 كوب زيت

3 بيض

4/3 1 كوب ماء

الطريقة

نخلط جميع المكونات وتترك لمدة ساعة ونص في مكان دافئ

نصبها في زيت حار "زيت وسط" وتترك حتى تتحمر على نار هادئة ثم توضع في الشيرة

تصف في صحن التقديم وتزين حسب الرغبة