إعداد: أم محمد - الحجيات
المقادير
طبق صدور دجاج
ملعقة بهارات صينية
ملعقة زيت زيتون
ملعقتان نشا وملعقتان صلصة الصويا
كوب ماء
نصف كوب كاجو
حبة فلفل رومي أحمر أو ملون وحبة جزر
الطريقة
يشوح البصل في زيت الزيتون في مقلاة كبيرة حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف له الثوم
نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ونضعهم في المقلاة
تضاف البهارات ثم يترك حتى ينضج
يضاف الجزر والكاجو والفلفل الرومي ويقلب
يخلط الماء والنشا والصوص ويضاف للمقلاة، ويترك حتى يثقل الصوص
يقدم ساخنا مع الأرز الأبيض المطهو بالبخار
وبالعافية
المقادير
طبق صدور دجاج
ملعقة بهارات صينية
ملعقة زيت زيتون
ملعقتان نشا وملعقتان صلصة الصويا
كوب ماء
نصف كوب كاجو
حبة فلفل رومي أحمر أو ملون وحبة جزر
الطريقة
يشوح البصل في زيت الزيتون في مقلاة كبيرة حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف له الثوم
نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ونضعهم في المقلاة
تضاف البهارات ثم يترك حتى ينضج
يضاف الجزر والكاجو والفلفل الرومي ويقلب
يخلط الماء والنشا والصوص ويضاف للمقلاة، ويترك حتى يثقل الصوص
يقدم ساخنا مع الأرز الأبيض المطهو بالبخار
وبالعافية