: الأبقار

يعد الجبن من الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم، ويُعتبر من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق، ومع تنوع أنواعه، يختلف الجبن في المذاق، القوام، وطريقة التحضير، ولكن ماذا عن "شبيه الجبن"؟،حيث أصبح مصطلح "شبيه الجبن" شائعًا في الآونة الأخيرة، خصوصًا في المنتجات النباتية التي تدّعي أنها بديل للجبن التقليدي....

عرض راعي أبقار في علوة حاجياوة لبيع المواشي بمنطقة رابرين في محافظة السليمانية شمال العراق بقرة نادرة بثلاث أرجل، ما أثار دهشة الحاضرين وجذب آخرين من خارج السوق لرؤيتها وتصويرها. ورغم توالي عروض شرائها، التي وصلت إلى مليون دينار عراقي، بقي صاحب البقرة متمسكاً بسعر أعلى، مؤكداً أن هناك من سيشتريها لندرتها وليس من أجل لحمها....

أعلنت ولاية كاليفورنيا الأمريكية اليوم تسجيل ثالث حالة إصابة بأنفلونزا الطيور بين البشر، وذلك لدى عامل في قطاع الألبان كان قد خالط ماشية مصابة بالفيروس. كما أفادت الولاية برصد حالتين محتملتين إضافيتين. وأشارت إدارة الصحة العامة في كاليفورنيا إلى أن المسؤولين يتوقعون تسجيل حالات إصابة جديدة بين المخالطين للأبقار المصابة،...

أعدمت مزرعة لتربية التماسيح في تايلاند 125 من زواحفها، على ما أفاد مالكها الأربعاء، تفاديًا لهروبها خلال الفيضانات التي تشهدها المملكة وتعريضها السكان للخطر.وأوضح مربّي التماسيح في مقاطعة لامفون (شمال غرب تايلاند) ناتاباك خومكاد لوكالة فرانس برس أن "الأمطار صدّعت جدران المزرعة"، ما دفعه "للأسف إلى قتل 125" من هذه الزواحف التي...

وتقدم الدراسة الجديدة أدلة على أن انتقال إنفلونزا الطيور من الطيور إلى الأبقار الحلوب في العديد من الولايات الأمريكية أدى الآن إلى انتقال العدوى من الثدييات إلى الثدييات، بين الأبقار ومن الأبقار إلى القطط والراكون.وقال دييغو ديل، الأستاذ المساعد في علم الفيروسات في قسم الطب السكاني وعلوم التشخيص ومدير مختبر علم الفيروسات في...

المعارك تتمدد في ولاية سنار السودانية والمدن والفرق العسكرية والكباري الحيوية بدأت بالتساقط السريع في قبضة قوات "الدعم السريع".واليوم الأربعاء، أعلنت قوات "الدعم السريع" السيطرة على جسر "دوبا" الرابط بين مدينتي سنار والفاو.ونشرت القوات، مقطع فيديو لعناصر من قواتها وهم يسيطرون على الجسر الحيوي في المنطقة.وبالساعات الماضية،...

يواجه مربو الماشية في الدنمارك دفع ضريبة سنوية تبلغ 672 كرونة (96 دولارا) لكل بقرة بسبب الانبعاثات التي تسببها في تسخين الكوكب.وافقت الحكومة الائتلافية التي تشكلت هذا الأسبوع على فرض أول ضريبة على انبعاثات الكربون على الزراعة في العالم، مما سيؤدي إلى فرض رسوم جديدة على الماشية اعتبارا من عام 2030.الدنمارك هي منتج رئيسي للألبان ولحوم...

أكد أن كلمة الملك المعظم رسمت خارطة طريق لبناء استراتيجية متكاملة للأمن الغذائي.. النائب حسن إبراهيم:إعلان مطاحن الدقيق رفع أسعار منتجاتها غير مبرر.. وندعو لحماية ذوي الدخل المحدود-رفع أسعار الدقيق ونخالة القمح سيؤدي إلى رفع أسعار اللحوم والدجاج والمخبوزات -نرفض أن تكون توسعة شركة المطاحن من حساب "جيب المواطن" أكد النائب حسن...

داخل "صالون تدليك الأبقار" بجانب طريق سريع في جاكرتا، يضرب سوماروان بيديه ساقي بقرة بنية من أجل تحضيرها على أفضل وجه قبل تقديمها كأضحية في عيد الأضحى.ويقول الرجل 45 عاماً، والذي لا يعرّف عن نفسه سوى باسمه الأول على غرار الكثير من مواطنيه، لوكالة فرانس برس "إذا ضربتها بيدي بهذه الطريقة، ستشعر بالاسترخاء لأنها تعرف أنني أفعل ذلك...

أكدت منظمة الصحة العالمية، الأربعاء، أول حالة وفاة على الإطلاق لنوع فرعي من إنفلونزا الطيور في المكسيك.هذه هي أول حالة إصابة بشرية مؤكدة مختبريًا بسلالة H5N2 من إنفلونزا الطيور، يتم الإبلاغ عنها عالميًا وأول حالة يتم الإبلاغ عنها على الإطلاق في المكسيك.تختلف هذه السلالة عن سلالة إنفلونزا الطيور التي تنتشر حاليا بين الماشية في...

استعداداً لشهر رمضان المبارك أكد سعادة الدكتور خالد أحمد حسن وكيل شؤون الزراعة والثروة الحيوانية بوزارة شؤون البلديات والزراعة، أن الوزراة استكملت جميع الاستعدادات اللازمة فيما يتعلق بضمان توافر الكميات الكافية من الحيوانات الحية واللحوم الحمراء والبيضاء استعداداً لشهر رمضان المبارك من خلال تسهيل منح اذونات الاستيراد حسب...

هبة محسن أكد رئيس مجلس إدارة مجموعة ترافكو إبراهيم زينل أن السلع الأساسية التي يحتاجها المواطنون في رمضان متوفرة وبكميات كافية، ناصحاً المواطنين بالابتعاد عن أسلوب التبضّع بكميات كبيرة والتخلّي عن التهافت على الشراء بهدف التخزين، والذي يرهق كاهل رب الأسرة وكذلك لتجنب حدوث أيّ نقص في السلع الغذائية. وقال زينل، وفي تصريح...