: التقليدية

د. مينا الكاظمي في عصرنا الحالي، أصبح هدر الطعام مشكلة عالمية تتطلب حلولًا عاجلة، فالتقارير تشير إلى أن ثلث الطعام المُنتج عالمياً يُهدر سنوياً، مما يتسبّب في خسائر بيئية واقتصادية هائلة. ففي عام 2022 وحده، تم إهدار 1.05 مليار طن من الطعام، وهذا الهدر يسبّب في انبعاثات الغازات الدفيئة بنسبة 8-10% من الإجمالي العالمي، وهو ما يقارب خمسة...

يُشار إلى أن تايم أوت ماركت هو سوق طعام يجمع تحت سقفه نخبة من الطهاة ويقدم تجارب مميزة تعكس ثقافة الطعام المتنوعة، ليخلق بذلك منصة تجمع مفاهيم مبتكرة في البحرين. سيتمكن الضيوف من استكشاف مجموعة من المأكولات الشهية التي تمتاز بجودتها العالية وبأسعار تنافسية، من قلب المطبخ الشرق أوسطي أو المطبخ العصري أو الفارسي أو المطبخ...

بحث وزير النفط والبيئة المبعوث الخاص لشؤون المناخ، د. محمد بن دينه، فرص التعاون المحتملة في مجال الطاقة، مع شركة إي أو جي الدولية، المتخصصة في التنقيب عن النفط الخام والغاز الطبيعي في الولايات المتحدة الأمريكية. جاء ذلك خلال استقباله مدير عام القسم الدولي بالشركة جو كورينك، حيث اطلع الوزير خلال اللقاء على أبرز التطورات وأحدث...

  مع اقتراب موعد افتتاح تايم أوت ماركت خلال العام الجاري، تم الكشف عن المزيد من المطاعم التي ستنضم إلى نخبة رائعة من الطهاة الحائزين على جوائز عالمية وأصحاب المطاعم الشهيرة والمحبوبة محليًا، كجزء من تايم أوت ماركت البحرين. يُشار إلى أن تايم أوت ماركت هو سوق طعام يجمع تحت سقفه نخبة من الطهاة ويقدم تجارب مميزة تعكس ثقافة الطعام...

رحب المشهد النابض بالحياة في البحرين بإضافة جديدة ومثيرة؛ مطعم لايرا، الذي افتتح أبوابه رسميًا في 19 أكتوبر 2024. يقع مطعم لايرا على طول شاطئ مراسي الهادئ في منتجع فيدا، ويقدم مذاق طازج ومتطور وأصيل من المطبخ اليوناني-المتوسطي في قلب البحرين، حيث يمزج بين جاذبية البحر الأبيض المتوسط ودفء الضيافة اليونانية. سمي مطعم لايرا على اسم...

توجيه الدعوة لرائدات الأعمال في البحرين للتقدم بطلب الحصول على منح بقيمة 55 ألف دولار أمريكي، إلى جانب الاستفادة من برنامج تدريبي مصمم خصيصاً لهنّ، وفرص تعزيز شبكة معارفهن وتلقّي النصح والإرشاد عبر نادي "هي التالية". ترحب المبادرة بجميع الطلبات حتى يوم 9 نوفمبر 2024أظهر ت دراسة "مؤشر الرقمنة للشركات الصغيرة والمتوسطة المملوكة من...

هدفه إلهام الأجيال القادمة لدخول الصناعات الإبداعية..أكدت لطيفة الخياط الفائزة بجائزة أفضل تصميم لمركز شريفة كانو للفنون مع زميلتها مريم الجميري، أن التصميم يراعي الجوانب التاريخية والحضارية، بطريقة شبابية عصرية. وأعربت الخياط عن فخرها بتحقيق تصميمها المركز الأول في المسابقة، رغم المنافسة القوية بين جميع المنافسين الذين...

هبة محسن قال الخبير الاقتصادي أسامة معين إن التحالفات الاقتصادية تؤدي دوراً حيوياً في تشكيل المشهد الدولي، حيث تسعى الدول إلى تعزيز قوتها الاقتصادية من خلال التعاون، ومن الضروري التكيف مع هذه المتغيرات لتحقيق فوائد اقتصادية ملموسة، معتبراً أن انضمام البحرين إلى «بريكس» قد يوفر فرصاً كبيرة للبحرين، خاصة في ظل النمو الاقتصادي...

ذكر النائب ممدوح الصالح أن برنامج العقوبات البديلة والسجون المفتوحة، يعكس الرؤية السامية والنهج الحكيم لجلالة الملك المعظم، في تعزيز المنظومة الحقوقية والترابط الأسري والتماسك المجتمعي باعتبارها قيم أصيلة وراسخة في المجتمع البحريني . وأشاد بالرعاية الملكية المتواصلة لمسارات حقوق الإنسان، ومنها تنفيذ برنامج العقوبات...

أكد السيد ياسر بن إبراهيم حميدان، وزير شؤون الكهرباء والماء، على ما توليه مملكة البحرين من اهتمام كبير للتوسع في استخدام الطاقة المتجددة والاستفادة من الموارد الطبيعية في توليد الطاقة، تنفيذاً للتوجيهات الملكية السامية لحضرة صاحب الجلالة الملك حمد بن عيسى آل خليفة، ملك البلاد المعظم حفظه الله ورعاه، وتحقيقاً لبرنامج...

استقبل العاهل المغربي الملك محمد السادس، الأربعاء في العاصمة الرباط، أعضاء الحكومة في صيغتها الجديدة بعد إعادة هيكلتها. وحسب ما ذكرت وكالة المغرب العربي للأنباء، فإن الأمر يتعلق بـ: – عزيز أخنوش، رئيس الحكومة. – عبد الوافي لفتيت، وزير الداخلية. – ناصر بوريطة، وزير الشؤون الخارجية والتعاون الإفريقي والمغاربة المقيمين...

ضمن الجهود الهادفة إلى تعزيز عملية الشفاء من تقرحات الجلد لدى مرضى السكري تم البدء في إعداد بحث بالتعاون بين الكلية الملكية للجراحين في أيرلندا (RCSI)- جامعة البحرين الطبية، والخدمات الطبية الملكية ومركز المواد المتقدمة وأبحاث الهندسة الحيوية (AMBER) التابع للكلية الملكية للجراحين في أيرلندا بدبلن، للكشف عن طرق مبتكرة لتحسين عملية...