: الكنافة

وسط أجواء مثالية وإطلالة بحرية مميزة افتتح فندق فورسيزونز خليج البحرين المطعم اللبناني الأول الذي يمثل تجربة طهي فريدة بإطلالة خلابة على الواجهة البحرية. وبإشراف الشيف طوني الخوري المتخصص في المطبخ الشرقي واللبناني، سيصبح المطعم الذي يتوسط شاطئ الفورسيزونز ذا الرمال البيضاء الوجهة المثالية لتشارك متعة تناول الطعام مع...

سكاي نيوز عربية قتل "أبو شادي"، بائع الحلويات الشهير في حي الزيتون جنوبي غزة، في قصف إسرائيلي أدى إلى مقتل العشرات في المنطقة. وقال مفلح أبو عياش، أحد سكان حي الزيتون، لموقع "سكاي نيوز عربية"، إن قصفا إسرائيليا عنيفا ليل الجمعة استهدف مباني سكنية في المنطقة، مما أسفر ذلك عن عشرات القتلى والجرحى. وأضاف: "كان من بين هؤلاء صاحب أكبر...

يسر فندق الخليج البحرين للمؤتمرات وسبا أن يعلن عن افتتاح الخيمة الرمضانية التي طال انتظارها - خيمة الخليج يوم الثلاثاء 21 مارس. وحضر الافتتاح كبار الإعلاميين والمدونين في البحرين، إلى جانب كبار العملاء والضيوف. تقدم خيمة الخليج تجربة طعام لا مثيل لها، مع مجموعة واسعة من المأكولات التقليدية والعالمية للإفطار والغبقة. يمكن للضيوف...

يسر فندق الخليج البحرين للمؤتمرات وسبا أن يعلن عن افتتاح الخيمة الرمضانية التي طال انتظارها - خيمة الخليج يوم الثلاثاء 21 مارس. وحضر الافتتاح كبار الإعلاميين والمدونين في البحرين، إلى جانب كبار العملاء والضيوف. تقدم خيمة الخليج تجربة طعام لا مثيل لها، مع مجموعة واسعة من المأكولات التقليدية والعالمية للإفطار والغبقة. يمكن...

يحرص الفلسطينيون على تزيين الشوارع بالزينة الملونة والأضواء خلال شهر رمضان. أشهر الأكلات على مائدة الإفطار هي "المقلوبة" وعبارة عن أرز بالدجاج أو اللحمة وخضراوات مقلية "باذنجان، وقرنبيط". أشهر الحلويات في فلسطين هي الكنافة النابلسية. يسهر الفلسطينيون في شهر رمضان حتى أوقات السحور ويقومون "بسهرات رمضانية".

هدى عبدالحميد قالت اختصاصية التغذية الرياضية زينب العلوان، إن وجبة السحور تعد من أهم الوجبات التي يجب على الصائم أن يلتزم بتناولها خلال شهر رمضان المبارك، خصوصاً وانها تقي من الإعياء والإجهاد والصداع. وأوضحت، أن وجبة السحور لها العديد من الفوائد الصحية أهمها أنها تقوي الصائم وتنشطه فهي مصدر الطاقة للجسم خلال فترة الصيام،...

سماهر سيف اليزل بفرحة واحدة وعادات مختلفة تحيي البلدان العربية ليلة النصف من رمضان، فتلك الليلة تعني لشعوب تلك البلدان أن الضيف العزيز سيبدأ في عده التنازلي، فتظهر العادات والأجواء المختلفة التي تميز تلك الليلة المباركة، ففي البحرين والسعودية يحتفلون «بالقرقاعون»، وفي تونس « ليلة النص»، وفي مصر يستعد في هذه الليلة للاعتكاف،...

موزة فريد يستقبل المسلمون الأتراك شهر رمضان المبارك بمظاهر البهجة والفرح، مثلما هو الحال عند كل الشعوب الإسلامية في أنحاء العالم الإسلامي. ولثبوت شهر رمضان المبارك يعتمد المسلمون في تركيا الحسابات الفلكية، حيث تتولى هيئة الشؤون الدينية التركية الإعلان عن بدء هلال شهر رمضان المبارك. ومع بدء إعلان دخول الشهر رسميًا تضاء مآذن...

سماهر سيف اليزل أوضحت السيدة أماني محمد أن لرمضان في مصر نكهته الخاصة ومذاقه المختلف وأجوائه المدهشة. وهناك الكثير من الطقوس التي تميز شهر رمضان بمصر، منها الفانوس الذي يعتبر الأيقونة الأبرز لرمضان منذ زمن بعيد. وهو يعبر عن بداية الشهر ويحملة الاطفال وتزين به جميع الشوارع والمحال والبيوت، بالإضافة لامتلاء شوارع مصر بباعة...

حوراء الصباغ "الغبقة" عادة تراثية اجتماعية قديمة ترتبط ارتباطاً وثيقاً بشهر رمضان الفضيل، ورغم كونها من العادات الجميلة التي تعزز أواصر التواصل الاجتماعي وتجمع الأفراد على مائدة واحدة، إلا أنها قد تعد عادة غير صحية تفتقد أصول التغذية الصحيحة وخاصة كونها تقام في أوقات متأخرة بعد منتصف الليل بين موعد الإفطار والسحور. أخصائية...

عمان - غدير محمود يتربع "المنسف" الأردني على عرش المائدة الرمضانية إذ يحافظ هذا الطبق على مكانته منذ عقود، سواء في الإفطارات العائلية حيث تتجمع العائلات الأردنية في أول يوم حول المنسف وتختمه أيضاً بالمنسف. و"المنسف" طبق غذائي بامتياز، انفرد الأردن به منذ نحو من ثلاثة آلاف سنة حيث تجمع العائلة على اختيار المنسف في آخر الأسبوع عند...

تمثل السعرات الحرارية خلال شهر رمضان المبارك، هاجساً يؤرق الكثيرين من الرجال والنساء على حد سواء، حيث تكثر الولائم العائلية التي تعج بشتى أصناف الطعام الشهي والمشروبات الرمضانية اللذيذة. وحسب تقرير نشرته العربية نت ، تتباين السعرات الحرارية للأطعمة على حسب محتوى تلك الأطعمة من البروتين، الكربوهيدرات، الدهون والسكريات. ...