: تحميص

تحظى أكلات المطبخ اللبناني بشعبية كبيرة في المنطقة، ولا سيما سلطة الفتوش اللذيذة. ويعتبر طبق سلطة الفتوش من الأطباق المميزة التي تزين السفرة ويحبها الأطفال. وكما تتميز سلطة الفتوش بمذاقها الطازج والشهي، فهي أيضا غنية بالعناصر الغذائية بفضل المكونات المتنوعة التي تحتوي عليها، من الخضروات الطازجة والخبز المحمص. إليك طريقة...

حذرت شركة لافاتزا الإيطالية العملاقة للقهوة من أن سعر القهوة من المقرر أن يرتفع من أعلى مستوى قياسي له حاليا بسبب تغير المناخ واضطرابات الشحن واللوائح الجديدة للاتحاد الأوروبي التي تؤدي إلى ارتفاع تكاليف المحمصين.وصلت عقود روبوستا الآجلة في لندن، وهي المعيار العالمي، إلى 4844 دولارا للطن يوم الثلاثاء الماضي، بعد أن ارتفعت بنحو...

سواء كان الشخص من محبي رائحة الثوم المميزة أم لا، يبقى أنه أحد الطرق اللذيذة والطبيعية لتعزيز الصحة. تتراوح فوائد الثوم ما بين السيطرة على مستويات الكوليسترول إلى تحسين الحالة الصحية لمرضى السكري. ووفقًا للدكتور أنوو براساد، خبير التغذية، فإن دمج الثوم في النظام الغذائي المعتاد يمكن أن يساعد في تعزيز صحة القلب وخفض مستويات...

العربية.نت من منا لا يحب البطاطس المقلية؟ فهي غنية بالدهون والنشويات، وطعمها لذيذ. غير أن تناول الأطعمة المقلية قد ينعكس سلباً على الصحة العقلية. فقد توصل فريق بحثي في ​​مدينة هانغتشو الصينية إلى أن الاستهلاك المتكرر للأطعمة المقلية، لا سيما البطاطس المقلية، يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بالقلق بنسبة 12%، وخطر الإصابة بالاكتئاب...

الشعور بالتعب طوال الوقت أمر شائع جدا، ومع قلة ضوء الشمس في هذا الوقت من العام يمكن أن يكون هذا التعب أكثر وضوحا، إذ تفرز أجسامنا هرمون النوم "الميلاتونين" عندما يحل الظلام، لذلك من الطبيعي أن نشعر بمزيد من الخمول في أشهر الشتاء. لحسن الحظ، فإن النظام الغذائي يمكن أن يساعد في محاربة هذا الخمول، فكيف يمكنك استغلاله لزيادة شعورك...

تُعدّ التمور من أغنى الفواكه الطبيعية الغنية بالفيتامينات والسكريات، كما أنها غنية بالسعرات الحرارية، لذلك يحرص الكثير من الناس على تناول التمر يومياً، فالتمر يحتوي على النحاس والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز، فضلاً عن سلسلة فيتامين «ب». وليس هذا فحسب، بل حتى نواة التمر، التي يتم التخلص منها عادة، لها فوائد صحية وتجميلية عديدة...

فكرة وصفة اليوم سريعة وبسيطة وبيحبونها الأطفال على الفطور أو السحور، بنحضر الكلاب ساندويش السريع في البيت! نحتاج إلى 4 توست منزوع الأطراف ومحضر في آلة تحميص التوست، بيضة مقلية، مايونيز، خردل، طماطم، حشوة دجاج بالمايونيز، خيار مقطع، جبن شيدر مربع. في التوست الأول، ندهنه بالمايونيز ونضع الطماطم فوقها البيض المقلي، التوست...

تستعد مقاهي ستاربكس لاستقبال موسم الشتاء هذا العام من خلال تقديم مشروبين من الإسبريسو اللذيذ وهما توفي نت لاتيه والشوكولاتة الساخنة، بالإضافة إلى مزيج Holiday، المتوفر الآن لدى كافة مقاهي ستاربكس. ويُعد توفي نت لاتيه المشروب المثالي لفصل الشتاء، بفضل مذاقه الفريد المكوّن من الإسبريسو بنكهة التوفي الغنية والحليب المغلي، تعلوه...

يتبادر إلى أذهان من يبحثون عن حياة صحية أفضل، اختيار الرز أم الخبز في وجبات الطعام، إلا أن باحثين أكدوا أن اختيار أحدهما يعتمد على أهدافك الغذائية. الرز يوفر المزيد من الفيتامينات والمعادن، لكن الخبز أقل في السعرات الحرارية والكربوهيدرات، فالأشخاص الذين يستهلكون الخبز يزنون أقل ويكون لديهم مستوى السكري في الدم ومستويات...

أمر قاضي محكمة لوس أنجلوس الأمريكية شركة ستاربكس وغيرها من منتجي القهوة بوضع علامات تحذير على قهوتهم حول احتمال الإصابة بأمراض السرطان، وفي حال عدم الإلتزام فمن المحتمل تعرض شركات القهوة لغرامة تقدر بملايين من الدولارات. ولم يتمكن منتجو القهوة من إقناع قاضي المحكمة بأن المادة الكيميائية أكريلاميد، وهو منتج جانبي يتكون نتيجة...

تم الأحد، تقديم علامتين جديدتين من إيطاليا من منتجات و ماكينات القهوة في البحرين في تجمع حاشد من المدعوين ومحبي القهوة ولفيف من وسائل الإعلام المحلية، حيث تم توجيه الدعوة لمُعد القهوة العالمي لعلامة Caffee Diemme، Pierpaolo Meneguolo الذي حضر خصيصاً من إيطاليا لإعداد مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة والشوكولاته الساخنة لجميع الضيوف وكان ضيف...

حسن عبدالنبي، مريم بوجيري أكد الوكيل المساعد للتجارة المحلية بوزارة الصناعة والتجارة والسياحة حميد رحمه أن إجمالي عدد الشكاوى التي استلمتها إدارة حماية المستهلك للنصف الأول من العام الجاري 2017 بلغت 746 شكوى تم حل 89% منها، فيما تم إحالة 6 مؤسسات إلى النيابة العام لمخالفة القوانين. وأشار إلى أن عدد الشكاوى التي وردت للإدارة خلال...