: عناصر غذائية

يعد تناول الطعام بين الإفطار والسحور أمرًا أساسيًا للحفاظ على مستويات الطاقة وتعويض العناصر الغذائية التي فقدها الجسم خلال ساعات الصيام الطويلة، ولكن الاختيار الصحيح للأطعمة خلال هذه الفترة هو ما يحدد مدى قدرة الجسم على تحمل الصيام دون الشعور بالجوع أو العطش في اليوم التالي، والتركيز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية،...

السوبيا من المشروبات الرمضانية المميزة التي لا غنى عنها على مائدة الإفطار فهي منعشة ولذيذة وتساعد على ترطيب الجسم بعد يوم طويل من الصيام، وتتميز بمذاقها الحلو وقوامها الكريمي ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة لضمان الحصول على طعم شهي وخالٍ من الإضافات الصناعية. مكونات مشروب السوبيا المنزليةلتحضير السوبيا تحتاجين...

يعتبر النوم الجيد عنصرًا أساسيًا في نمو الأطفال وصحتهم العامة، حيث يساعدهم على استعادة نشاطهم، وتعزيز قدراتهم العقلية، وتقوية جهازهم المناعي، ومع ذلك يعاني بعض الأطفال من صعوبة في النوم أو الاستغراق فيه لفترات كافية، وتلعب التغذية دورًا مهمًا في تحسين جودة النوم، إذ تحتوي بعض الأطعمة على عناصر غذائية تعزز الاسترخاء وتساعد...

يعد الفول السوداني من أكثر المكسرات شعبية حول العالم، نظرًا لمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، وعلى الرغم من تصنيفه نباتيًا ضمن عائلة البقوليات، إلا أن خصائصه الغذائية تجعله أقرب إلى المكسرات من حيث الفوائد الصحية، ويحتوي الفول السوداني على مجموعة غنية من الفيتامينات، المعادن، البروتينات، والدهون الصحية، مما يجعله...

عين الجمل من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة الدماغ وتساعد في تحسين الوظائف الإدراكية فهو يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تقوية الذاكرة وزيادة القدرة على التركيز، كما أنه يساعد في تقليل الشعور بالإجهاد الذهني والتعب العقلي مما يجعله غذاءً مثاليًا للطلاب والأشخاص الذين يعتمدون على...

يعد الحصول على الفيتامينات من الطعام أمر مهم للحفاظ على الصحة، ولكن الأهم من ذلك هو قدرة الجسم على امتصاصها والاستفادة منها بشكل كامل، فبعض الفيتامينات لا تُمتص بالشكل الأمثل دون وجود عناصر غذائية أخرى تساعد في تعزيز امتصاصها. على سبيل المثال، يحتاج فيتامين D إلى الدهون لتسهيل امتصاصه، بينما يعمل فيتامين C على تعزيز امتصاص...

يعد الدماغ من أهم الأعضاء في جسم الإنسان، حيث يسيطر على العديد من وظائف الجسم المختلفة مثل الحركة، والتفكير، والذاكرة، والعواطف، ولتعزيز صحة الدماغ من الضروري اتباع نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية التي تدعم وظائفه الحيوية. وهناك مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية تعزز صحة الدماغ وتساعد في تحسين الذاكرة والتركيز،...

يعتبر جهاز الميكروويف لا غنى عنه في معظم المنازل، نظرًا لسرعته وسهولة استخدامه في تسخين وإعداد الطعام، ومع ذلك، تتزايد المخاوف بشأن الآثار الصحية المحتملة لاستخدام الميكروويف. أضرار الميكروويففقدان العناصر الغذائيةفاستخدام الميكروويف قد يؤدي إلى فقدان بعض العناصر الغذائية الهامة في الطعام، مثل الفيتامينات والمعادن، ومع...

الزنجبيل هو من التوابل الطبيعية التي تتمتع بشعبية واسعة حول العالم، وينصح بإدراجه في النظام الغذائي بفضل فوائده الصحية المتعددة. مسكن طبيعي للالتهاباتيعتبر الزنجبيل من أفضل العلاجات الطبيعية التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات، لاحتوائه على مركبات نشطة مثل الجينجيرول والشوغول، وهي مركبات تمتاز بقدرتها الفائقة على تخفيف...

انتشرت حبوب الكينوا في عالم التغذية خلال الآونة الأخيرة بعدما اكتسبت شعبية واسعة خلال السنوات الماضية بفضل فوائدها الصحية العديدة، التي نستعرضها خلال السطور التالية. فوائد الكينوا للصحةتتعدد فوائد الكينوا لصحة الجسم، لما فيها من عناصر غذائية هامة، وتتمثل هذه الفوائد في: كنز من البروتين والأليافتتميز الكينوا بأنها مصدر ممتاز...

أظهرت دراسة جديدة أن اتباع نظام غذائي غني بالبيض قد لا يؤثر على مستويات الكوليسترول بالقدر الذي كان يعتقد من قبل. أظهرت النتائج الأولية في الدراسة التي من المزمع تقديمها أبريل المقبل في الجلسة العلمية السنوية للكلية الأمريكية لأمراض القلب في أتلانتا، بجورجيا، أن الأشخاص الذين تناولوا 12 بيضة أو أكثر أسبوعيًا كانت لديهم مستويات...

تعتبر التمور من أكثر الثمار فائدة بفضل احتوائها على عناصر غذائية، ويحرص العديد من الناس على اقتناء كميات كبيرة من التمور والاحتفاظ بها لحين استخدامها، وللتمور طريقة خاصة في التخزين للحفاظ عليها من التلف. طريقة تخزين التمورالاستخدام اليوميإذا كنتِ ستسخدمين التمر بشكل يومي، فعليك الاحتفاظ به في درجة حرارة الغرفة ووضعه في وعاء...