: الطحين

زادت وزارة الاقتصاد اللبنانية، الإثنين، سعر الخبز المدعم من الحكومة، للمرة السابعة خلال عام، رغم الأزمات الاقتصادية المتلاحقة. وبررت وزارة الاقتصاد القرار بارتفاع أسعار الوقود وتكلفة نقل الطحين ونقل الخبز لمراكز البيع،بخلاف انقطاع الكهرباء وزيادة تشغيل المولدات. ووفق الأسعار الجديدة، من الفرن مباشرة إلى المستهلك، يبلغ...

العربية.نت أيّد السياسي الدرزي البارز في لبنان، وليد جنبلاط، اليوم الخميس، قرار المصرف المركزي رفع الدعم عن المحروقات. وقال زعيم الحزب التقدمي الاشتراكي في مؤتمر صحافي بثه التلفزيون إنه لا مفر من رفع الدعم، لأن القسم الأكبر من المازوت والبنزين المدعوم من المصرف المركزي اللبناني يتم تهريبه إلى سوريا. وأضاف أنه لو استمر الدعم...

مع إعلان مصرف لبنان، الأربعاء، البدء في دفع اعتمادات شراء المحروقات وفق سعر الصرف في السوق السوداء، يترقب اللبنانيون ارتفاعاً صاروخياً في أسعار هذه المحروقات، حيث أن القرار يعني عملياً، رفع الدعم الحكومي عن استيراد هذه المواد. وعلى وقع شحّ احتياطي المصرف المركزي، شرعت السلطات منذ أشهر في البحث في ترشيد أو رفع الدعم عن...

أيمن شكل مسيرة النائب ورجل الأعمال أحمد السلوم بدأت مبكرة منذ الطفولة، ورغم أن والده يكره التجارة فإنه أحبها من عشقه للأرقام، واستطاع في المرحلة الجامعية أن يقدم أنجح المشروعات في تلك الفترة "محلات هواتف" "كوفي شوب" وكانت له قصة نجاح كبيرة في شركة مطاحن البحرين في أثناء فترة التدريب، حيث نقلها إلى تحقيق أول ربحية في تاريخها. - ما...

وكالة الصحافة الفرنسية ف لم تحمل ليديا خلال رحلتها الأخيرة إلى بيروت آتية من مارسيليا الهدايا، بل ملأت حقائب سفرها بأدوية تخطت كلفتها الألف يورو لتوزعها على أفراد عائلتها وأصدقائها الذين لا يجدون في صيدليات لبنان أيا منها. وتقول السيدة الستينية التي وصلت إلى بيروت الأسبوع الماضي، لوكالة فرانس برس "حملت معي من كل شيء، أدوية...

وافقت الحكومة في لبنان على الاستيراد المباشر للمازوت وسط عجز الوقود المتفاقم، ما يرفع فعليا الدعم عن هذا النوع من الوقود. وقال عماد حب الله، وزير الصناعة في حكومة تصريف الأعمال اللبنانية عقب اجتماع مع الرئيس اليوم الإثنين: "دعم مادة المازوت سيتوقف، ونحن نعتبر أنه انتهى". ويعاني لبنان انهيارا اقتصاديا وصفه البنك الدولي بأنه من...

سكاي نيوز بعد تحذير نقابة الأدوية اللبنانية من قرب نفاد الدواء خلال الشهر الجاري، أعلن مصرف لبنان المركزي، الاثنين، أنه سيدفع ما يصل إلى 400 مليون دولار لتمويل واردات الأدوية الحيوية والطحين. ونقلت الوكالة الوطنية للإعلام عن حاكم مصرف لبنان، رياض سلامة، قوله في بيان: "سيقوم حاكم مصرف لبنان بتسديد الاعتمادات والفواتير التي...

يستمر تضخُّم أسعار المواد الغذائية في لبنان ليبلغ مستويات غير مسبوقة، مع فشل نحو 72% من الأسر في تأمين الاحتياجات الغذائية. وبحسب مرصد الأزمة في الجامعة الأمريكية، سجَّلت أسعار السلع الأساسية التي تحتاج إليها الأسر اللبنانية ارتفاعًا ملحوظًا في الأسبوع الأخير من يونيو/ حزيران 2021. وقال المرصد في تقرير إنه "في متابعة لأسعار بعض...

عباس المغني استوردت شركة البحرين لمطاحن الدقيق نحو 8.8 مليون كيلوغرام من القمح في مايو الماضي وهي أول شحنة خلال العام 2021، فيما تستعد لاستقبال شحنة مضاعفة ممن المتوقع أن تصل يوم 20 يونيو الجاري عن طريق ميناء خليفة، وذلك ضمن عملياتها المعتادة لتأمين احتياجات السوق المحلي من الطحين المدعوم حكومياً لكل السكان البالغ عددهم نحو 1.48...

ترجمات-اجنادين السعدون القى رجل كمية من الطحين على وجه زعيم حزب اليسار الفرنسي جان لوك ميلونشون وذلك خلال مسيرة نظمها السبت في باريس ضد اليمين الفرنسي بعد أيام من تلقي الرئيس الفرنسي صفعة على وجهه. Jean-Luc Mélenchon (ainsi que les journalistes sur place) viennent d'être enfarinés par une personne non identifiée à la #MarcheDesLibertés. Réaction de #Mélenchon : "Je suis vivant tout va bien ce n'est que de la...

أحمد خالد تتصدر الخبيص والفتيت أطباق العيد في البحرين، فيحرص الناس على إعدادها بطريقتها الشعبية. وتقول أم حسين "يتم إعداد الخبيص من سكر - طحين رقم 2 أو بالسميد أو طحين الرز - ماء ورد وزعفران منقوع - ملعقة هيل - مكسرات للتزيين ويتم إعداده بوضع القدر به الطحين على النار هادئة ويتم تحريكه لحين يصبح لونه ذهبي، بعدها يتم إضافة السكر...

مع طيّ السنوات، أفرزت وصفات وأطباق جديدة اعتلت سفرة الفطور الرمضانية وأزاحت عنها بعض الأطباق الشعبية القديمة التي كان الناس يتناولونها في رمضان. الحاجة عائشة السعد (أم فهد) قالت إنه كان الناس في الماضي يميلون لتحضير أطباق الساقو والبثيثة والخبيصة إلا أن تلك الأطباق اندثرت مع مرور الزمن وأصبحت طي النسيان، حيث لم يعد لها ذكر على...