: البيض

أكدت دراسة علمية أن الخوخ يحتوي على نسبة عالية من فيتاميني "أ" و"ج" وهو مصدر طبيعي لأحماض ألفا هيدروكسي، وهي مواد تعمل على تجديد الجلد وترطيبه، وتكون بمثابة علاج ممتاز للعناية بالبشرة، لذلك فإن تناول الخوخ بشكل منتظم يعمل على حماية الجلد من المشاكل التي قد تظهر مثل التجاعيد التي تظهر على الوجه مع تقدم العمر.وأضافت: يمكن أن يكون...

حذرت دراسة أمريكية من أن "صفار البيض يعادل في تأثيراته الضارة التدخين من حيث تشكيله عامل خطر للسكتات الدماغية".وذكرت وسائل إعلامية أن "الباحثين في جامعة "وسترن" الأمريكية بينوا أن تناول صفار البيض يسرع تصلب الشرايين بطريقة مماثلة لتدخين السجائر".وقال الباحثون إن "الاستهلاك المنتظم لصفار البيض يسبب ثلثي الضرر الذي يسببه التدخين...

كتب - حسن عبدالنبي:تعتزم شركة “دلمون” للدواجن طرح 90 ألف دجاجة خلال أيام عيد الفطر المبارك، في وقت تتجه شركة البحرين للمواشي ضخ ما بين 5-6 آلاف رأس من الأغنام الأسترالية يومياً.وأكد تجار لحوم لـ«الوطن”، أن السوق لن يشهد نقصاً في اللحوم خلال أيام عيد الفطر، موضحين أن حصة الباعة ستتراوح بما بين 7-8 رؤوس لكل قصاب، في الوقت الذي تعمل...

سلـــــــــــة الشوكـــــــــــولاالمقاديرشوكولا 1. كراميل نصنعه بوضع علبة نستلة في طنجرة الضغط ونغمره بالماء ونضعه على النار لمدة 45 دقيقة2. بندق3. كاجو4. كؤوس ورقية5. شرائط لف الهداياالطريقة التحضير:1. في وسط الكؤوس نضع ملعقة صغيرة شوكولا ذائبة + بندقة + ملعقة صغيرة كراميل وملعقة صغيرة شوكولا 2. نزينها بحبة كاجو ونضع الشرائط كما هو...

«شــــمــــــــس الأنـــصـــــــاري»هالــــة فــــاروق عبيـــدالذبيحة المشوية المقادير:1 خروف عربي صغير الحجم بوزن 7 كغ.6 فصوص ثوم مبشورة.نصف كوب زيت الزيتون.3 صفار بيض ممزوج مع ملعقة شاي زعفران.نصف ملعقة شاي مسحوق جوز الطيب.1 ملعقة شاي بزار مخلوط.1 ملعقة شاي بزار البرياني.1 ملعقة شاي كركم.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود.1 ملعقة...

دجاج مسحبالمقادير:1 دجاجة خالية من العظام.1 حبة طماطم مفرومة.6 فصوص ثم مبشورة.4/1 كوب عصير ليمون طازج.3 ملاعق طعام لبنة.1 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر.1 ملعقة شاي مسحوق الكمون (سنوت).1 ملعقة شاي بزار مخلوط.1 ملعقة طعام ملح.الطريقة:1. تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض ماعدا الدجاجة في إناء بلاستيكي متوسط...

هالــــة عبيـــدلمقـــــــــــــاديـــــــــــر:1 دجاجة خالية من العظام.1 حبة طماطم مفرومة.6 فصوص ثم مبشورة.4/1 كوب عصير ليمون طازج.3 ملاعق طعام لبنة.1 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر.1 ملعقة شاي مسحوق الكمون (سنوت).1 ملعقة شاي بزار مخلوط.1 ملعقة طعام ملح.الطريقــــــــــــــــــة:1. تخلط جميع المقادير مع...

1901- تحليق آلية مزودة بمحرك للمرة الأولى صممها الأخوان وايت: ارتفعت عن الأرض 12 متراً وقطعت مسافة 900 متر. 1908- الجيش الأمريكي يتدخل لقمع مواجهات في مدينة سبرينغفيلد في ولاية إيلينوي بين البيض والسود. 1914- الحرب العالمية الأولى: بدء معركة الحدود التي جرت مع اجتياح الجيش الفرنسي لمنطقة اللورين وانتهت بانسحابه بخسائر كبيرة في 25 أغسطس. 1917-...

«المسفوف» طبق رئيس في وجبة السحور «الطواجـــن» والسلطـــات على رأس قائمــة المائدة التونسيــةكتب - محرر الشؤون الاقتصادية:تتصدر وجبة “الطواجين” بأنواعها المختلفة مائدة الإفطار التونسية، وهو عبارة عن طبق شعبي مميز مكوَّن من الكيك المالح ويصنع من الجبن الرومي أو جبن الموزاريلا مع البيض والبهارات وبعض الخضراوات ونوع من...

كفتة الروبيان اللذيذةالمقادير:2/1 كيلو روبيان مقشر2 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة.4 ملاعق طعام طحين حمص.3 ملاعق طعام بقدونس مفروم.3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة.2 فص ثوم مفروم.1 بصلة مفرومة.1 عصير ليمون طازجة صغيرة الحجم .1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم.2 بيضة مخفوقة.1 كوب بقصمات.1 ملعقة شاي ملح.1 ملعقة شاي مسحوق الكمون (سنوت).1 ملعقة شاي مسحوق...

أظهرت دراسة حديثة أن نسبة الوفيات غير الناجمة عن أمراض في القلب والأوعية الدموية في أوساط مرضى السكري من النوع الثاني الذين يتمتعون بوزن طبيعي هي أعلى من تلك السائدة في أوساط المرضى البدناء أو الذين يعانون وزناً زائداً.ولم تكن الدراسات الطبية تركز حتى الآن على البالغين المصابين بمرض السكري من النوع الثاني والذين يتمتعون بوزن...

أظهرت دراسة حديثة أنََّ نسبة الوفيات في أوساط مرضى السكري من النوع 2، الذين يتمتعون بوزن طبيعي هي أعلى من تلك السائدة في أوساط المرضى البدناء أو الذين يعانون وزناً زائداً.وبينت هذه الأبحاث أنَّ نسبة الوفيات غير الناجمة عن أمراض في القلب والأوعية الدموية في أوساط مرضى السكري، الذي يتمتعون بوزن طبيعي هي أكبر بكثير من تلك السائدة...