: الثوم

كشفت الشرطة البرازيلية عن ضبط مبلغ نقدي قياسي بقيمة توازي 3.6 ملايين دولار مخبأ في صناديق للخضار محملة على شاحنة. وضبطت الأموال خلال دورية تفتيش روتينية بالقرب من كامبينا غرانده دو سول في جنوب البلاد، وفق البيان الصادر عن الشرطة المرورية الفدرالية التي وصفت المضبوطات "بأكبر مبلغ نقدي" تضبطه هذه الهيئة المكلفة مراقبة الطرقات...

لا شك أن الجزر يعد من أطعمة الطاقة، سواء تم تناوله طازجاً أو مطبوخاً، حيث إن الفوائد الصحية لهذا النبات الجذري لا تحصى. فهل تعلم أن تناولك لكوب من عصير الجزر يومياً يعود عليك بفائدة أكبر بكثير من تناول حبتين من الجزر كل يوم. فعصير الجزر غني بالعناصر الغذائية والمعادن الهامة مثل المنغنيز والبوتاسيوم وغيرهما من المواد القادرة على...

تتأثر المفاصل بشكل أساسي من مرض الروماتيزم خاصة على مستوى الركبة والمعصم والكاحل. وتبقى أسباب هذا المرض المؤلم غير واضحة في كثير من الأحيان، لكن معظمها يأتي بسبب الالتهابات والعوامل الوراثية والمناعية، ويرتبط التهاب المفاصل الروماتيدي بانتفاخ يعيق حركة الأيدي والأرجل، الأمر الذي يؤثر بشكل كبير على قدرات التنقل والحركة. ...

أفادت مجلة "وومان" النمساوية بأنه يمكن تقوية جهاز المناعة وتجنب الإصابة بالعدوى في الشتاء باتخاذ بعض التدابير البسيطة، على رأسها التغذية الصحية. وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال في موقعها على الإنترنت، أنه ينبغي اتباع نظام غذائي متوازن وغني بالفيتامينات، أي الإكثار من الخضروات والفواكه الغنية بفيتامين C، مثل الفلفل...

ناقشنا الأسبوع الماضي أسباب تساقط الشعر، واليوم نعرض لكم بعض الطرق والحلول التي توقف تَساقُط الشعر وتساعد في تقويته وتجديد حيويته ولمعانه وتطويره، منها ما يعتبر طرقاً منزلية، ومنها ما يتم في مراكز التجميل، مع توضيح دور الطبيب المعالج في بعض الحالات. لنبدأ بالعناية المنزلية التي تستطيع كل سيدة وفتاة عملها في المنزل، وثمة مواد...

المقادير : ثلث علبة معكرونة (إسباغيتي) - 167 جم ملعقة طعام زيت زيتون - 15 مل 4 فصوص ثوم مدقوقة - 20 جم فلفلة حمراء مفرومة - 1 جم نصف كيلو روبيان مقشر - 500 جم 1 مكعب مرقة الدجاج - 12 جم كوب ونصف كريمة للخفق - 300 مل ربع ملعقة صغيرة ملح - 2 جم ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض -2 جم الطريقة: 1- تسلق المعكرونة وتترك جانباً. 2- يحمر الثوم والفلفل والروبيان بالزيت،...

كشف الطهاة في منطقة الشرق الأوسط عن أغرب الطلبات التي تلقوها من رواد المطاعم الذين يشعرون بالجوع، وقد تدحض تصريحات هؤلاء الطهاة المقولة المأثورة القديمة التي مفادها أن الزبون يكون دائمًا على حق! وكانت دراسة استقصائية، أجريت قبل معرض الفنادق بدبي ٢٠١٧ ، قد اكتشفت العالم الغريب بحق أصناف الطعام المعدة خصيصًا والتي طُلب من...

باييّا أو Paella هو أحد أشهر الأطباق ذات الأصول الأسبانية ، ويرجع منشأ الطبق إلى مدينة فالنيسا، قد تكون "الباييّا" محضرة بالخضراوات أو اللحوم أو بالأسماك. ويدعى الطبق المحضر مع الأسماك في المنطقة العربية "الصياديّة" أو "أرز السمك". تتميّز الباييا بأنواعها العديدة التي تختلف في شكلها ولونها ومذاقها وطريقة تحضيرها من منطقه لأخرى،...

فكر مرتين بل وثلاث مرات وأنت تتقدم بخطوات مسرعة نحو البوفيه المفتوح الذي يعج بكل أنواع وألوان الطعام لتناول وجبة العشاء. فوفقاً لبحث، نشره موقع "كير2" نقلاً عن مجلة "مرض الزهايمر Journal of Alzheimer’s Disease"، حول ما يمكن أن يصيب الإنسان إذا تناول طعام أكثر من حاجته، يشير العلماء إلى أن تناول وجبات الطعام بكميات كبيرة يمكن أن يضاعف من خطر...

هدى حسين استقرت أسعار الخضروات والفواكه في السوق المركزي الأسبوع الحالي، فيما البرتقال الأسترالي "أبو سرة" حيث ارتفع سعره إلى 10 دنانير، في وقت شهدت الأسماك شحاً بالمعروض واختفاء الكثيرمن أنواعها، بحسب ما أكد تجار الذي وصفوا حركة سوق السمك بـ"الضعيفة جداً". وقال تاجر الخضار والفواكه رضا البستاني، إن سوق الخضار شهد حركة هذه...

يشير العلماء إلى أن تناول وجبات الطعام بكميات كبيرة يمكن أن يضاعف من خطر فقدان الذاكرة والضعف الإدراكي، وفقا لبحث، نشره موقع "كير2" نقلا عن مجلة "مرض الزهايمر Journal of Alzheimer’s Disease"، حول ما يمكن أن يصيب الإنسان إذا تناول طعام أكثر من حاجته. وكشف البحث - حسب تقرير نشرته العربية نت - عن وجود صلة بين تناول السعرات الحرارية العالية في وجبات...

إذا كانت السعادة هي في الأساس عادة أو قراراً داخلياً نابعاً منك بصرف النظر عن الظروف المحيطة، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي تمنح الشخص شعوراً جميلاً بالبهجة والسعادة وجميعها في متناول يدنا وباستطاعتنا الحصول عليها بسهولة، وهي الشوكولاتة، الكرز، العسل، الفلفل، الثوم، السمك.