: الدهون

قالت استشارية طب العائلة والتغذية د.خيرية موسى، إن مشكلة فساد الأغذية وتعرضها للتسمم ظاهرة تستفحل صيفاً، لافتة إلى أن المشكلة تهدد البحرينيين نتيجة الأجواء الحارة والرطبة في البلاد.واعتبرت نقل الوجبات السريعة بالدراجة النارية أساس المشكلة، مضيفة «في حالات نادرة يتم إيصال الوجبات بالسيارات الصغيرة، والتهوية فيها ضعيفة...

من منا لم يسمع بالدكتور أوز و حمياته المشهورة والتي خسر الكثيرون عن طريقها أوزانهم الثقيلة، إضافةً إلى نصائحه الصحية ومعلوماته التي أحدثت ثورة في عالم الحميات وقلبت كثيراً من المفاهيم حول إنقاص الوزن . نصيحة جديدة يقدمها لنا اليوم الدكتور أوز وهي حول كيفية السيطرة على الوزن و محاربة الأمراض الشائعة كالسكري والقلب من خلال تناول...

احتضن مركز جد حفص الاجتماعي محاضرة صحية بعنوان (علاج ارتفاع الدهون في الدم) بالتعاون مع المثقفة الصحية عديلة الصياد من إدارة تعزيز الصحة بوزارة الصحة.اشتملت المحاضرة على عدد من المحاور تناولت نوع الحمية التي يجب أن يتبعها المريض الذي يعاني من ارتفاع الكولسترول في الدم، مع استعراض مميزات الحمية وتأثيرها على كولسترول الدم، كما...

زعمت دراسة أجريت في جامعة هارفارد أن تخفيض الوزن لا يعتمد على كمية السعرات الحرارية في الطعام المتناول خلال الحمية فقط، بل على سرعة هضم واستهلاك الطعام من قبل الجسم خلال عملية التمثيل الغذائي، وعوامل أخرى.ونشر موقع "بيلد دير فراو" الألماني نتائج أبحاث استمرت لأكثر من عشرين سنة في جامعة هارفارد الأميركية عن الأطعمة التي تساعد...

لقد أصبح الجميع اليوم يبحثون عن كل ما هو جديد وصحي ويستمعون إلى وعود فقدان الوزن السريع، والخيارات والبدائل الغذائية وما هو صحي منها ومناسب للأنظمة الغذائية والحميات.ولكن ماذا لو أخبرناك أن هناك مجموعة من الأغذية التي كان من السائد الاعتقاد أنها صحية وجيدة أثناء الحمية الغذائية وثبت اليوم عكس ذلك. إذاً تعالي معنا نعرفك على هذه...

كتب - وليد صبري:حذر استشاري أمراض القلب والأوعية الدموية د.شهاب فتحي من «زيادة معدل الدهون الثلاثية في الجسم الأمر الذي يؤدي إلى الإصابة بتصلب الشريان الكلوي»، مضيفاً أن «الكليتين هما الساحة الخلفية التي تؤدي إلى القلب، وكل ما يؤثر عليهما من أمراض وأوجاع يؤثر أيضاً بطريقة مباشرة وغير مباشرة على القلب، مسببة له المشكلات...

كشفت دراسة سويدية حديثة أن تناول السبانخ مهم لاحتوائه على مركب يساهم في تحسين الصحة والحفاظ على جسم أكثر رشاقة ونحافة.ونقلت وكالة (يو بي لأي) عن البروفيسور شارلوت إيرلانسون ـ ألبرتسون، من جامعة لاند بالسويد، أن دراسة أجرتها مع زملاء لها بينت ان مركب الـ"تيلاكوييد"، الموجود في السبانخ وغيره من الأوراق الخضراء، يبطئ وتيرة هضم...

مدة التحضير: 15 دقيقةكشفت دراسات أجريت حديثاً فوائد غذائية عدة للشوكولاتة الاسود. تناول الشوكولاتة السوداء ثلاث مرات في الاسبوع يساعد على تخفيض ضغط الدم. يحسّن الدورة الدموية ويساعد على الوقاية من انسداد الشرايين. كما يزيد من انتاجية الدماغ ويخفض من خطر الاصابة بالجلطات. تساعد على المحافظة على نسبة سكر في الدم معتدلة. كما تحتوي...

الطبق يكفي لسبعة أشخاصمدة التحضير 15 دقيقةمدة الطبخ ساعة وعشر دقائق المقادير• 500 غ من اللحمة الهبرا المفرومة فرماً ناعماً.• 3 رؤوس بصل صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.• ملعقتان صغيرتان من الأعشاب.• ملعقتان صغيرتان من البابريكا.• 6 ملاعق كبيرة من الكعك المطحون.• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.• 1 فليفلة خضراء و1 فليفلة حمراء دون البزر...

طريقة تحضير دوائر الشوكولا اللذيذةوقت التحضير 20 دقيقة. المقادير: ـ 250غ من الشوكولا المر، المقسم الى قطع صغيرة.ـ 250غ من اللوز المقشر والمقطع الى قطع صغيرة جداً.ـ 125غ من قشر الليمون (اختياري).ـ 25غ برش جوز الهند. طريقة التحضير: • ذوبي الشوكولا بطريقة حمام البخار .• أضيفي اللوز واخلطي جيداً.• اتركي المزيج جانباً حتى يبرد قليلاً.•...

يعشق الكثيرون منا تناول السلطات بشكل عام لما تتضمنه من فوائد صحية عديدة للجسم، فضلاً عن لذتها والتي يشتهي أكلها من يعرف قيمتها، ولسلطة سيزر بشكل خاص نكهة خاصة أيضاً لما يعرف عنها من طعم فائق اللذة، كما أن هناك طريق لتحضيرها تكون مخصصة لحرق الدهون باعتبار أنها تتضمن سعرات حرارية أٌقل، ولا أروع وألذ وأشهى من سلطة سيزر الدجاج .....

كل إمرأة منّا تحلم ببشرة مثاليّة، نضرة وخالية من الشوائب، قد تستطيع الحصول عليها مع وجود العديد من المستحضرات، ولكن ما زالت شريحة كبيرة من النساء تواجه مشاكل شائعة لا يستهان به، تحتاج إلى متابعة وتقديم الحلول الخاصة بها  بدقة وعناية فائقتين.لكل مشكلة تعاني منها البشر، هناك حلّ متوفّر لدى مركز «أوباجي ميدي سبا»  المتطور في مجال...