: مطاعم

تشهد موسكو انتشاراً للوجبات السريعة التي تباع في شوارعها وحدائقهـــــا، وهـــــي تستضيـــف مهرجاناً يروج لهذا النوع من الوجبات المعروف باسم «ستريت فود» (وجبات الشارع). ووجبات الشارع هي من العادات المعتمدة تقليدياً في الولايات المتحدة حيث تبيــع مطاعم على شكل شاحنـــات وجبات سريعة، وهي تلقى رواجاً متزايداً في باريس حيث تنتشر...

كتب حذيفة إبراهيم:قالت الوكيل المساعد لوزارة الصحة د.مريم الجلاهمة إن عدد المطاعم التي جرى إغلاقها بشكل مؤقت بسبب مخالفات صحية هذا الصيف بلغ 3 مطاعم، مشيرة إلى أنه تمت إعادة فتحها بعد تعديل المخالفات الصحية التي أدت إلى إغلاقها خلال فترة وجيزة. وأضافت الجلاهمة لـ«الوطن»، أن «صيف 2013 لم يشهد حالات تسمم جماعي».

كتب - حذيفة إبراهيم: قالت الوكيل المساعد لوزارة الصحة د.مريم الجلاهمة إن عدد المطاعم التي تم إغلاقها بشكل مؤقت بسبب مخالفات صحية هذا الصيف بلغ 3 مطاعم، مشيرة إلى أنه تمت إعادة فتحها بعد تعديل المخالفات الصحية التي أدت لإغلاقها خلال فترة وجيزة.وأشارت د.مريم الجلاهمة، في تصريح لـ«الوطن»، إلى أن المعايير تشمل النظافة وخلو المطعم من...

قالت جمعية الكلمة الطيبة، إن:» الثالث عشر من سبتمبر الجاري، سيكون موعداً لانطلاق جائزة سمو الشيخ عيسى بن علي آل خليفة للعمل التطوعي، موضحة أن برنامج الجائزة، يتضمن حفل تكريم الفائزين بالجائزة وعدداً متنوعاً من الفعاليات المهمة بمشاركة 18 دولة عضو في الاتحاد العربي للعمل التطوعي».وقالت مسؤولة البرامج بالجائزة د.هالة جمال، إن:»...

أكد المدير العام لفندق «رامي جراند البحرين»، سالفاتوري رومانو أن السوق يحتاج لمزيد من الفنادق فئه 5-4 نجوم ديلوكس، متوقعاً أن تشهد معدلات الإشغال في الفندق نسباً كبيرة خلال الفترة المقبلة.وأضاف رومانو لـ«الوطـــن»، أن الفنـــدق -الذي سيتم تدشينه في أكتوبر المقبل- يتكون من 24 طابقاً، في حين يحتوي على 8 مطاعم مختلفة تقدم مختلف...

نفذ آلاف العاملين في سلاسل مطاعم للوجبات السريعة في الولايات المتحدة مجدداً إضراباً «هو الأكبر الذي يطال أوساط هذه المطاعم على ما أفاد المنظمون مطالبين بزيادة الأجور.ويطلب المضربون أن يدفع لهم 15 دولاراً لكل ساعة عمل أي ضعف الأجر الأدنى الحالي البالغ 7,25 دولارات والذي تدفعه الكثير من مطاعم الوجبات السريعة، كما يطالبون بحق...

دشنت شركة مطاعم «جسميز»، المالكة لحق الامتياز، والمرخص لها من قبل سلسلة مطاعم «توني روماس» في البحرين مؤخراً، الفرع الثاني لمطعم «توني روماس» في المملكة بمجمع الإنماء في منطقة الرفاع الشرقي.ويأتي افتتح الفرع الجديد، في إطار سعيها لتنفيذ استراتيجيتها التي تهدف لتلبية طلبات العملاء المتزايدة على العروض المتميزة للمطعم، بما...

كتبت - عايدة البلوشي: يعيش شباب اليوم ثورة تكنولوجية كبيرة وثورة حقيقية في مجال التكنولوجيا من البلاك بيري وبرامج التواصل الاجتماعي مثل «واتس آب» و»فيس بوك» و»تويتر» و»كيك»، آخرها برنامج «أنستغرام، الذي أصبح سوقاً مفتوحاً لزبائن بمكان واحد، إذ وصل عدد مستخدمي برنامج الأنستغرام وفق آخر الإحصائيات إلى أكثر من عشرة ملايين...

قالت الوكيل المساعد للرعاية الصحية الأولية والصحة العامة بوزارة الصحة د. مريم الجلاهمة إن الوزارة تهدف من خلال المشاريع المختلفة إلى تحسين نوعية تفتيش الرقابة الغذائية على المطاعم، مشيرة إلى أن تمكنها من تطوير دور مهام المفتش من الدور العقابي إلى الدور التوعوي «المفتش الذكي»، وهو أن يقوم المفتش أثناء جولته التفقدية إلى...

أعلنت «ماكدونالدزالبحرين» عن إطلاقها ساندويتش «حلوم مافن» والذي يعتبر أحدث الإضافات إلى قائمة وجبات الفطور في مطاعمها. ويتضمن الساندويتش قطعة مشوية من جبنة الحلوم مع صلصة الزيتون الأسود والخس المفروم وشريحة من الطماطم الطازجة، تقدم جميعها في قطعة طرية من المافن. ويعكس ساندويتش «حلوم مافن»الجديد التزام «ماكدونالدز» بتلبية...

كتب - عادل محسن: «فطائر بالحشرات» و»معجنات بالشعر»، أصناف طعام باتت ثابتة على قائمة وجبات أحد محال المعجنات في قلالي، وما يميز المحل «نظافته المفرطة»، وما يقدمه للزبائن من مفاجآت غريبة عجيبة. مفاجأة المحل الأخيرة كانت من نصيب فتاة بحرينية رجعت تواً من علاجية في الأردن وطلبت فطيرة لبنة بالطعمية، إلا أن الطلب تغير بقدرة قادر،...

إنها صورة التقليد المطبخي البسيط: كرة من الأرز وشريحة من السمك تجمعهما أياد خبيرة لكن في اليابان حتى فن السوشي لم يفلت من تطور التكنولوجيا.فقبل خمسين عاماً تقريباً ظهرت في الأرخبيل الياباني مطاعم تعرف باسم «كايتنزوشي» التي تمر فيها قطع الشوسي على سجادة متحركة أمام الزبون الذي يلتقط الطبق الذي يروق له عند مروره أمامه.قطع الشوسي...