: درجة حرارة

مقادير فطائر الدجاج: 3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة1 بصلة صغيرة، مفرومة1 قصبة كرفس مقطعة إلى شرائح رقيقة2 جزرة مقطعة إلى مكعبات متوسطة5 ملاعق طحين 2 كوب مرق الدجاج150 غرام فاصوليا خضراء مقطعة ومسلوقة 2 كوب من الدجاج المسلوق والمقطع الى مكعبات ملح وفلفل1 ورقة عجين بيف باستري1 بيضة مخفوقة  إقرئي أيضاً في وصفات ليالينا طريقة عمل...

االتصنيف الاساسي: حلوياتالتصنيف الفرعي: غربيةمدة الطهي: 10 دقيقةأسلوب الطهي: خبزالعدد: 6 أشخاص مقادير السويسرولخليط الكيك 4/3  كوب  دقيق1  ملعقة كبيرة  نشا1  ملعقة صغيرة  بيكنج باودر4  ملعقة كبيرة  بيض2/1  ملعقة صغيرة ملح1  كوب  سكر ناعم الحبيبات4/1  كوب  ماء ساخن1  ملعقة صغيرة  فانيليا سائلة1  ملعقة صغيرة  برش برتقال  الحشو1  كوب...

التصنيف الاساسي: حلوياتالتصنيف الفرعي: غربيةاسلوب الطهي: خبزمدة الطهي: 40 دقيقةالعدد: 8 اشخاص مقادير تشيز كيك:الطبقة السفلية1/2 1 كوب بسكويت مطحون2 ملعقة كبيرة بندق مطحون1 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات1/2 كوب زبدة مذابة    الحشو200 جرام شوكولاتة مذابة400 جرام جبن كريمي لين400 جرام جبن ماسكربون لين1 كوب سكر ناعم الحبيبات3 حبة كبيرة بيض2...

طريقة عمل بوتي فور Petit Four مقادير بوتي فور Petit Four لتحضير 50-60 قطعة حسب الحجممدة التحضير: 20 دقيقةمدة الانتظار: نصف ساعةمدة الخبز:10-15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية العجينةزبدة غير مملحة، طرية     2 ½ ك     500 غسكر ناعم     1 ك     120غبيض         3    3طحين     6 ¼ ك     750 غفانيليا     1 م ص    4 غ حضري حلوى التوفي بسهولة ومذاق لذيذ طريقة تحضير بوتي...

التصنيف الاساسى: أطباق جانبيةالتصنيف الفرعي: مكروناتاسلوب الطهي: تسبيكمدة الطهي: 30 دقيقةالعدد:8 أشخاص المقادير :1 كيس مكرونة1 كيلو دجاج مسلوق1  ملعقة كبيرة أوريجانو1 ملعقة كبيرة ريحان2/1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) البشاميل2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة زيت4 ملعقة كبيرة دقيق3 كوب حليب6 قطعة جبن مكعبات1 ملعقة صغيرة ملح4/1 ملعقة...

مقادير الكيك المخطط:2 كوب دقيق1/4 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1/3 1 كوب سكر2/3 كوب زبدة، لينة1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة3 حبة كبيرة بيض2/3 كوب حليب3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة الطريقة :1 سخني الفرن على درجة حرارة 180 مْ ، احضري قالب كيك مستدير مقاس 9 بوصة، امسحي القالب بالزبدة ثم ضعي في القاع ورق زبدة، انثري الدقيق على...

التصنيف الاساسي: مقبلاتالتصنيف الفرعي: متنوع اسلوب الطهي: خبز مدة الطهي: من 12-10 دقيقة العدد: 30 قطعة  مقادير صفيحة أصابعالعجينة4 كوب دقيق1/4 ملعقة صغيرة ملح1 حبة كبيرة بيض1 كوب ماء الحشو3 ملعقة كبيرة زيت أو سمن1/4 كوب صنوبر400 جرام لحم مفروم1 حبة كبيرة بصل مفروم2 ملعقة صغيرة بهار مشكل2 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود1/4 كوب دبس...

التصنيف الاساسي: أطباق رئيسية التصنيف الفرعي: دواجناسلوب الطهي: شوي مدة الطهي: 45 دقيقةالعدد: 4  مقادير الدجاج المشوي مع الثومية 1/2 1 كيلو دجاج2 حبة كبيرة بصل مفروم4 فص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم2 قطعة ورق غار1 عود قرفة10 فص هيل2 ملعقة صغيرة ملح الثومية2 حبة كبيرة بياض البيض2 فص ثوم مهروس1/4 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة خل3/4 كوب...

تصنيف اساسي: حلويات التصنيف الفرعي: غربية اسلوب الطهي: خبزمدة الطهي: 15 دقيقة مقادير جاتوه الفانيليا 6 بيضات كبيرة الحجم4/1 1 كوب سكر ناعم بودرة2/1 1 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر2 ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة الكريمة3-4 كوب كريمة سائلة2/1 كوب سكر ناعم بودرة الشراب2/1 كوب شيرة خفيفة كيكة التمر بالتوفي بأسلوب منال...

التصنيف الاساسى: حلوياتالتصنيف الفرعى: غربيةاسلوب الطهي: خبزمدة الطهي: 20:25 دقيقةالعدد: 6 اشخاص مقادير براونيز الشوكولاتة السريع:¼ 2 كوب سكر ناعم الحبيبات3/2 كوب بودرة الكاكاو السادة2/1 كوب جوز مجروش4/1 1 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا1 ملعقة صغيرة ملح4/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة4/3 كوب زبدة لينة4 حبة...

أسلوب الطهى:تسبيكالعدد : 8 أشخاصمدة الطهي :30:45 دقيقة  مقادير الفليفلة المحشية:6 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو500 جرام لحم مفروم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 حبة كبيرة بصل مفروم1 ملعقة صغيرة ملح4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بهار مشكل4 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا2/1 كوب أرز قصير الحبة (مصري)2/1 كوب ماء1 كوب جبن شيدر...

المقادير 2 كيلو دجاج1 ملعقة كبيرة ملح2 عود قرفة2 حبة لومي صحيح2 ورق غار10 فص هيل10 حبة كبش قرنفل1/4 ملعقة صغيرة زعفران1 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع لتحمير الدجاج:1/4 ملعقة صغيرة زعفران1 ملعقة كبيرة ماء الورد لسلق الأرز:4 ملعقة كبيرة سمن أو زيت3 كوب أرز بسمتي أو مزة4 قرن فلفل أخضر2 حبة كبيرة بصل مفروم خشن1/2 كوب زبيب تتبيلة الدجاج 1كيلو...