: البصل

عباس المغني أكد تجار فواكه وخضراوات أن الإجراءات التي اتخذت للحفاظ على الصحة العامة وسلامة المواطنين والمقيمين، أدت إلى ارتفاع الطلب بشكل كبير جداً على الفواكه الصيفية ما أدى إلى انتعاش الأسواق المحلية ومحلات بيع الفواكه. وقال رضا البستاني وهو أحد كبار تجار الفواكه والخضراوات: «هناك انتعاش كبير في سوق الفواكه، وطلب هائل من...

عباس المغني ارتفع الطلب على البطيخ الأحمر "الجح" إلى مستويات قياسية في الأسواق المحلية، وفق ما أكده تجار جملة وتجار تجزئة في السوق المركزي في المنامة، مع انخفاض أسعاره دينار واحد لكل 10 كيلوغرامات. وفي سوق الجملة عرضت شركة الشربتلي للفواكه، بلغ سعر البطيخ الأحمر الهندي 80 ديناراً للطبلية زنة 500 كيلوغرام، أما طبلية البطيخ الأحمر...

سكاي نيوز أثار ارتباط "العفن الأسود" بالبصل، جدلا كبيرا في مصر على مدار الأيام الماضية، منذ الإعلان عن إصابة الفنان سمير غانم به قبل وفاته. وتحدث التقرير الصادر عن قطاع الطب الوقائي بوزارة الصحة المصرية، عن رصد بعض الحالات المتفرقة المصابة بالفطر الأسود بين مصابي فيروس كورونا المستجد خلال الفترة الماضية، فيما تتخذ الوزارة...

عباس المغني أكد تجار فواكه وخضروات في سوق المنامة المركزي أن السوق مستقرة وفي حالة هدوء والأسعار في متناول اليد حيث إن أغلب أسعار الخضروات والفواكه تعتبر منخفضة مقارنة بأسعار نفس الفترة من العام الماضي. وقال رضا البستاني أحد كبار تجار الخضروات والفواكه في البحرين: "جميع أصناف الخضروات متوفرة في السوق وبكميات كبيرة تفوق حجم...

عباس المغني: أكد تجار وموردون رئيسيون أن استيراد السلع الغذائية الأساسية من الهند مستمر، وبكل الكميات التي تحتاجها البحرين، مؤكدين عدم وجود تأثير لتفشي فيروس كورونا في الهند التي قفزت فيها الإصابات لتصل إلى مئات الآلاف في اليوم الواحد. وذكروا أن أكبر الأصناف التي تستوردها البحرين من الهند، هي الرز البسمتي بنحو 58.98 مليون...

أكيد الوصفة لفتت انتباهكم، وعشان جذي ما بنقدم لكم الوصفة اليوم عشان تجربونها على الإفطار بنفسكم وأكيد بتعجبكم. نحتاج 5 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات، علبة مشروم، نصف كوب حليب سائل، بصلة مفرومة، ربع ملعقة كزبرة مفرومة، 4 ملاعق زيت، مكعب مرقة الدجاج، 6 أكواب ماء. نبدأ نحط البصل مع الزيت حتى يذبل ونضيف له مكعب المرقة والبطاطس...

المسخن الأغلب يعرفها على أنها وصفة من المطبخ الشامي. لكن اليوم بنسويها بطريقة جديدة ومبتكرة وصحية.. تعالوا نشوف شلون.. لتحضير الوصفة نحتاج صدور دجاج ونقطعها مكعبات ونبهرها بملح وبهارات مخلوطة وسماق وليمون وخل ودبس الرمان بحسب الرغبة وزيت زيتون، أيضاً بنحتاج إلى بصل مقطع جوانح. نقلب البصل في السماق ومن بعدها نشوحه في قليل من زيت...

أحمد خالد أكد مواطنون أن الكمام خلال الصيام يؤثر عليهم أثناء عملية التنفس، ومن جهة أخرى بينوا أن للكمام آثاراً إيجابية كثيرة في رمضان والصوم ومنها منع الروائح الكريهة من فم بعض الناس الصائمين، وتقليل نظرة الرجال للمرأة المتبرجة وجلوس الناس في بيوتهم منعاً للبس الكمام لضيق تنفسهم. ويقول وليد إبراهيم:" أرى أن الكمام في رمضان له...

طريقة اليوم سهلة وسريعة كعادة الوصفات السابقة، ممكن تقدم كمقبلات أو على الغبقة بعد الفطور. نحتاج دجاج مسلوق ومفتت، جوانح بصل، طماطم، خس، بقدونس، مخلل خيار، بطاطس مقلية، ليمون، ماء بارد، طحينية، روب. نحمس الدجاج مع البصل ونضيف عليهم البهارات اللي تفضلونها، بعدها نحضر صلصة الطحينية نخلط الروب مع الليمون وقليل من الماء البارد،...

هذه الطبخة تحديداً يحبونها الأطفال والمراهقين ويقبلون على شرائها جاهزة، راح نقدمها لكم اليوم بشكل مبسط وتكون صحية أكثر بعد إضافة الخضروات والدجاج نحتاج قطع طولية من الخضروات التالية: بصل، ملفوف، فليفلة ملونة، مشروم، إلى جانب مكعبات دجاج، ثوم مهروس، بهارات، كاتشب، سويا صوص، فنجان ماء، ملعقة نشاء، ملعقة خردل، ملعقة سكر، نودلز...

أصناف المقليات على الفطور الكثير من الأسر تفضلها، لكن الكبة تحديداً يكون عملها صعباً ويأخذ وقتاً.. بس اليوم بنسويها بطريقة سهلة جداً ونوعدكم أنها تكون لذيذة.. بنحتاج برغل ناعم وسميد في كوب لكل منهم وكوب ونصف ماء مغلي، وملعقة ملح وكمون و بابريكا وشطة حسب الرغبة وبودرة البصل كوب ماء بارد وربع كوب زيت. نخلط البرغل مع السميد وعليهم...

أحياناً خلال الشهر الفضيل وايد ناس تلجأ لتغيير أصناف الفطور عن الأصناف الشعبية التقليدية.. اليوم بنسوي باستا لذيذة وسريعة وتقدم على الفطور نختاج بصل وثوم وزيت، معكرونة مسلوقة، معجون طماطم وبهارات مشكلة (كمون، فلفل اسود، ملح، زعتر بري، اوريغانو، بهارات إيطالية)، جبن سائل، كريمة طبخ، جبن بارميزان وموزاريلا فالبداية نحمس البصل...