مقالات عن
: الفيتامينات والمعادن
كثير منا يعرف مدى أهمية الفيتامينات والمعادن للجسم، لكن قد لا يعلم البعض أن نقص الفيتامينات يسبب أضراراً بالغة للجسم، ويؤدي للإصابة بالعديد من الأمراض، حيث يفقد جهاز المناعة بالجسم قوته جراء عدم تغذيته بالقدر الكافي منها.وعلى سبيل المثال فنقص فيتامين B12 يعرض الجسم للإصابة بأمراض عديدة، من بينها مشاكل في الجهاز العصبي، حيث يعد...
حذرت لجنة مستقلة من خبراء التغذية والزراعة من أن سوء النظام الغذائي يلحق أضرارا صحية بواحد من بين ثلاثة أشخاص من سكان العالم.ويقول التقرير إن نقص التغذية يعيق نمو نحو 25 في المئة من الأطفال تحت سن الخامسة.وأشار إلى أنه بحلول عام 2030، فإن ثلث سكان العالم قد يعانون من الوزن المفرط أو البدانة.وسُيقدم التقرير الذي أعدته "اللجنة الدولية...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- الموز من ألذ الفاكهة على الإطلاق، بغض النظر عما إذا كنت تحبه نيئاً أو مخفوقاً مع الحليب أو مشوياً أو مطهياً في وصفة من الحلوى.وإلى جانب كونه فاكهة لذيذة، يساهم الموز في تعزيز صحة الجسم، والمساعدة في تنظيم عملية الهضم والسيطرة على الشهية، وعلاج فقر الدم، بالإضافة إلى ما يحتويه من الفيتامينات...
تستضيف «لولو هايبرماركت» الأطفال خلال عطلة نهاية الأسبوع في حملتها «الفواكه مجاناً للأطفال» للتذوق حيث ستوزع الهايبرماركت العصير والفواكه الطازجة من الأكشاك الملونة في محلات الهايبر ماركت الـ5 المنتشرة في البحرين. وتهدف الحملة إلى توعية الأطفال بالأكل الصحي، وأن يصبحوا أكثر وعياً للحصول على فاكهة مغذية بدلاً من المواد...
أقامت المدرسة البريطانية للطلبة ركناً خاصاً بالمشروبات الطازجة «العصائر» في محاولة للمساعدة في تثقيف الشباب حول الجوانب الغذائية لعيش حياة صحية، وانتهجت المدرسة طرح الأغذية الصحية حيث سيكون «الركن الصحي» متوفراً في كافتيريا المدرسة ليقدم للطلاب والمعلمين وأولياء الأمور والزوار مجموعة مختارة من عصائر الفاكهة فوفقاً لخبراء...
"لو حاسس بشوية ضعف خدلك حبيتين فيتامين يقويك".. وصفة طبية مشهورة يتداولها الكثيرون كطريقة سهلة تعالج مشكلة الضعف الذى يحدث نتيجة سوء التغذية أو المعاناة من مرض ما. ويقول الدكتور محمد عبيد، استشارى الجهاز الهضمى والكبد وعلاج السمنة بقصر العينى "يتناول النساء والرجال الفيتامينات وكأنها فواكه أو خضراوات، وتزداد نسبة تناول...
توصلت دراسة حديثة الى أن نبات "الخرشوف" غني جداً بالألياف والفيتامينات والمعادن، ويساعد على تيسير عملية الهضم وتنظيم نسبة الكوليسترول في الجسم.وأفادت الدراسة التي أجراها خبراء تغذية فرنسيون أن نبات الخرشوف غنى بالألياف و11 نوعا من الفيتامينات والمعادن هي "سي" و"بي 1 و2 و3 و5 و6 و9 " والنحاس والماغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم.وبينت...
شددت الرئيس التنفيذي للهيئة الوطنية لتنظيم المهن والخدمات الصحية د.مريم الجلاهمة على أهمية مبادرات دعم الاستثمار في الأغذية الصحية، وتشجيع القطاع الخاص في تعزيز الصحة في البحرين وتشجيع الأفراد على ممارسة أنماط الحياة الصحية السليمة، فيما أكد رئيس برنامج ترويج الاستثمار في منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية «اليونيدو»...
للأفوكادو منافع كثيرة، فهو ليس مفيداً فقط في التجميل، لكنه أيضاً غذاء مميز. ورغم تخوف البعض من كمية الدهون الكبيرة الموجودة فيه، فإن له عدة فوائد. فما سر هذه الثمرة؟تتميز ثمرة الأفوكادو بطعمها اللذيذ، فهي من الفواكه التي تستخدم بكثرة في تحضير العديد من الأطباق، وللأفوكادو سمعة حسنة في مجال التجميل، إذ كثيراً ما تستخدم في صناعة...
للأفوكادو منافع كثيرة، فهو ليس مفيداً فقط في التجميل، لكنه أيضاً غذاء مميز. ورغم تخوف البعض من كمية الدهون الكبيرة الموجودة فيه، فإن له عدة فوائد. فما سر هذه الثمرة؟تتميز ثمرة الأفوكادو بطعمها اللذيذ، فهي من الفواكه التي تستخدم بكثرة في تحضير العديد من الأطباق، وللأفوكادو سمعة حسنة في مجال التجميل، إذ كثيراً ما تستخدم في صناعة...
أ كد اليوناني جورجيوس دونيس المدير الفني لفريق الهلال السعودي لكرة القدم، أن توفير الغذاء المناسب والنظام الغذائي السليم، يأتي من بين الأمور الرئيسة التي يهتم بها الفريق في معسكره الحالي بالنمسا استعداداً للموسم الجديد الذي تنطلق فعالياته بعد ثلاثة أسابيع.وتأتي التغذية ضمن الجوانب المهمة التي يحرص عليها الجهاز الفني للفريق...
يعتمد كثيرون على المكملات الغذائية للحصول على الفيتامينات والمعادن، الأمر الذي دفع مجموعة من الدراسات إلى التحذير من خطر استبدال الأطعمة بأقراص المكملات. وقد أوصى باحثون بعدم تناول أي مكملات غذائية دون استشارة الطبيب.فبحسب خبراء من جامعة هارفرد الأميركية، الطعام هو السبيل الأكثر أماناً وتوازناً للحصول على الفيتامينات...
