: الأكسدة

أظهرت دراسة حديثة أنه إذا تم تقشير الموز وتجفيف القشرة وطحنها إلى دقيق، فيمكن تحويلها إلى منتجات مخبوزة ذات مذاق لطيف، إن لم يكن أفضل من المنتجات القائمة على القمح. ولئن لم تكن قارئا مخلصا لمدونات الطبخ النباتي أو من محبي Nigella Lawson، فربما لم تكن لتفكر أبدا في الطهي باستخدام قشر الموز. لكنها ليست آمنة تماما فحسب، بل أظهر العلماء...

اكتشف فريق من علماء جامعة أوساكا اليابانية، أن شرب القهوة يضاعف خطر الموت بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حاد في مستوى ضغط الدم. وتشير مجلة Journal of the American Heart Association، إلى أن دراسات سابقة، أظهرت أن تناول فنجان من القهوة يوميا، يزيد من احتمال البقاء على قيد الحياة بعد النوبة القلبية، كما يمنع إصابة الأشخاص الأصحاء باحتشاء...

العربية.نت تعد التحلية بعد تناول الوجبات الرئيسية ممارسة شائعة في الكثير من المجتمعات، وتشتمل قائمة الحلويات على أنواع متعددة مثل الآيس كريم والكعك والحلويات الغربية والشامية والشرقية والمزيد. إن اشتهاء التحلية بعد تناول وجبة لذيذة يعتبر أمرًا منطقيًا، بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع EatingWell، لكن تكمن المشكلة في تضاؤل الشعور...

العسل مضاد حيوي طبيعي، يحتوي صفات تميزه عن أي غذاء اخر، وهو مصدر رائع للطاقة وليس فقط مجرد نوع من أنواع التحلية، وطريقة لإضافة المذاق الحلو اللذيذ إلى وجباتك، هو أكثر بكثير مما تتصور بسبب ما يحويه من مغذيات تجعله يعود بالعديد من الفوائد على صحتك، فما أهم فوائد العسل على الريق؟ يحتوي على مجموعة من الفيتامينات المهمة والضرورية...

يعد الغذاء علاجا جيدا لالتهاب الحلق، حيث يُنصح بتناول الكثير من الفيتامينات والمعادن التي ستساعدك على محاربة العدوى، بحسب سينثيا لي، أخصائية الطب الباطني ومؤلفة كتاب "Brave New Medicine". وينصح الأطباء بتجربة بعض الأطعمة، وعلى رأسها "الآيس كريم" للشعور بتحسن وتقوية جهاز المناعة لديك لتسريع الشفاء، بالإضافة إلى أطعمة أخرى منها: ...

علاج فعال لمشكلات الطمث وأعراض سن اليأس تعد الميرمية من الأعشاب المعروفة منذ قديم الزمان، وهي شجيرة معمرة دائمة الخضرة ذات نكهة حادة ورائحة عطرية، وتتواجد في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وجنوب شرق أوروبا، حيث تستخدم في صناعة العديد من المستحضرات الطبية والدوائية. وتنمو الميرمية في التربة القلوية والرملية وبوجود إضاءة شمس...

إن إدخال الشاي والقهوة إلى نظامك الغذائي أمر إيجابي، ويمكن أن يكون استهلاكه بعد الأكل مفيداً لعملية الهضم، حيث يوفر العناصر المضادة للأكسدة التي تحافظ على توازن الجسم. خطّط لنظامك الغذائي جيداً لتحقيق أقصى قدر من التأثير. يجب أن يظهر الطعام النباتي بشكل متكرر في قائمتك. وليس كافياً مجرد الاعتناء بنظامك الغذائي للبقاء بصحة...

يعد الفطور أهم وجبة نتناولها خلال اليوم، كونه فرصتنا لتجديد وقود أجسامنا بعد ساعات من الصيام خلال نومنا، لذا من الضروري اتخاذ قرارات ذكية بشأن ما نتناوله في الصباح، والابتعاد عن المأكولات التي قد تمنحنا دفعة سريعة من الطاقة، ثم تتركنا نشعر بالخمول بحلول وقت الغداء. وفيما يلي قائمة بأسوأ 15 نوعا من الأطعمة التي قد يتناولها المرء...

من بين جميع الخضار الورقية الخضراء، تعد السبانخ واحدة من أكثر الخضروات تنوعًا. يمكنك إضافته إلى العصائر، والاستمتاع به في سلطة مبردة، والبخار وتقليبه كطبق جانبي، وإضافته إلى القلي السريع، وحتى خلطه مع المخبوزات، مثل البراونيز. يحتوي السبانخ أيضًا على العديد من الفوائد الصحية. يحتوي على فيتامينات ومغذيات ومضادات الأكسدة التي...

يعتمد فقدان الوزن والدهون على مجموعة من العوامل، لكن الخبراء ينصحون ببعض الأطعمة والمشروبات التي تسهّل عليك المهمة قليلا. وقال موقع "شي فايندس" إن هناك مشروبا ساخنا واحدا يشدد الخبراء على أنه يساعد على التخسيس وإنقاص الوزن، وهو الشاي الأخضر. وبالرغم من أن الشاي الأخضر والأسود يأتيان من نفس النبات، إلا أن طريقة معالجة الشاي...

* الطب البديل عشبة المر مادّة صمغية ممزوجة بالزيوت، ويتمُّ استخراجها عن طريق تجريح ساق شجرة المر. وقد أثبتت دراسات طبية تتعلق بالطب البديل، مدى الفوائد الصحية والطبية لها، حيث تخفف التهاب المفاصل "عبر تطبيق كمادات من مطحون المر مع زيت الزيتون"، وتعالج أمراض الجهاز التنفسي، "من خلال تناول ملعقة زيت المر مع كوب ماء دافئ"، وتخفض...

إكسبريس عندما يتعلق الأمر بالبقاء في صحة جيدة، يدرك الكثير منا أن نظامنا الغذائي يمكن أن يكون له تأثير كبير. وقد توصلت دراسة جديدة إلى أن شرب ثلاثة أنواع من شاي الأعشاب يمكن أن يساعد في تأخير عملية الشيخوخة. وكشفت الورقة البحثية، التي نُشرت في مجلة Foods، إلى أن أنواع الشاي العشبي المفيدة هذه، وهي: شاي المريمية والكركديه وشاي...