مقالات عن
: طعام
كتب - إسماعيل الحجي وأحمد الجناحي:لا يمكن أن تزور المحرق إلا وتطالعك صفحة من تاريخ تليد، لابد أن تشم رائحة من مروا منقوشة على حجارة الأرصفة ومنعطفات الطرق والبوابات المقنطرة، ومما لاشك فيه أنك تتلمس اللؤلؤ وتطالع بريقه.المحرق أو كما يصفها أهلها «عرين الأسود» تشبه دهن عود وضع عند شرفة بيت عتيق، بين حواريها الضيقة تجد تراث...
كتب - إسماعيل الحجي وأحمد الجناحي:لا يمكن أن تزور المحرق إلا وتطالعك صفحة من تاريخ تليد، لابد أن تشم رائحة من مروا منقوشة على حجارة الأرصفة ومنعطفات الطرق والبوابات المقنطرة، ومما لاشك فيه أنك تتلمس اللؤلؤ وتطالع بريقه.المحرق أو كما يصفها أهلها «عرين الأسود» تشبه دهن عود وضع عند شرفة بيت عتيق، بين حواريها الضيقة تجد تراث...
ترك وزير الخارجية الأمريكي جون كيري المسار الدبلوماسي وخرج إلى أحد شوارع الضفة الغربية حيث تناول شطيرة شاورما وكنافة فلسطينية بالفستق. وفي موقف نادر، توقف كيري أمام مطعم سامر في مدينة رام الله بالضفة الغربية للاستمتاع بوجبة شرق أوسطية تقليدية. وقال كيري بعدما قضم شطيرة الشاورما «إنها رائعة يا رجل». وبعد ذلك عبر كيري الشارع،...
طريقة جديدة لعلاج الحرقة والتخلص من الانزعاج الناجم عن ارتجاع الطعام ومفرزات المعدة إلى المريء أو ما يسمى "القلس المعدي المريئي"، هذه الطريقة تم ترخيصها من قبل هيئة الدواء والغذاء الأميركية، حيث يتألف العلاج من حلقة من الخرزات المصنوعة من "التيتانيوم"، وتحتوي كل منها على نواة مغناطيسية مرتبطة ببعضها بشريط من "التيتانيوم" أيضاً،...
كشفت وزارة الخارجية البريطانية امس سلسلة من الطلبات الأكثر غرابة التي تقدم بها السياح البريطانيون لسفاراتها خلال العام الماضي، ومن بينها بريطاني طلب المساعدة لاسكات ديك صياح.وقالت الوزارة ان الطلبات التي تلقتها سفاراتها من السياح البريطانيين للفترة 2012/2013 كانت في الغالب ذات طبيعة جيدة، لكن الرد عليها اقتطع وقتا ثمينا من الجهد...
إذا كنت ممن يوافقون دائما على طلبات طفلك لتناول وجبات يقبل عليها الأطفال، مثل المقرمشات والأطعمة المليئة بالدهون والسكريات، يجب أن تضع فى اعتبارك أن الأطفال الذين يتناولون نفس طعام الوالدين، يكون لديهم فرص أكبر للحصول على أنظمة غذائية صحية، حسبما أظهرت دراسة بريطانية جديدة. وقالت صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، إن باحثين من جامعة...
كشفت دراسة بريطانية أن الأطفال الذين يتناولون الطعام عينه الذي يتناوله أهلهم يتمتعون بصحة أفضل من نظرائهم الذين يتناولون الوجبات المخصصة للأطفال.ونقلت صحيفة (القدس) عن فاليريا سكافيدا، الباحثة في مركز أبحاث العائلة والعلاقات، في جامعة إدينبرغ، قولها إن "تقديم طعام خاص للأطفال خلال وجبة رئيسية غالباً ما يؤدي إلى فقدان الأطفال...
كتبت ـ شيخة العسم: يتذكر صيادو اللؤلؤ رحلات «السنابك» في عرض البحر بكثير من الحنين، يوم كان «السنبوك» يتهادى في الخليج وتهزه الرياح يمنة ويسرة على مواويل «السنغني».قبل الرحلة ينفح «النوخذة» كل غواص مبلغاً من المال يقارب 10 روبيات تسمى «تسقام»، وهي تكفي لسد احتياجات الأسرة طيلة غياب الغواص بعيداً في الخليج. ويرى الباحث في تراث...
كتبت ـ شيخة العسم: يتذكر صيادو اللؤلؤ رحلات «السنابك» في عرض البحر بكثير من الحنين، يوم كان «السنبوك» يتهادى في الخليج وتهزه الرياح يمنة ويسرة على مواويل «السنغني».قبل الرحلة ينفح «النوخذة» كل غواص مبلغاً من المال يقارب 10 روبيات تسمى «تسقام»، وهي تكفي لسد احتياجات الأسرة طيلة غياب الغواص بعيداً في الخليج. ويرى الباحث في تراث...
وجدت دراسة بريطانية أن الأطفال عندما يتناولون نفس أطباق ذويهم يتمتعون بصحة أفضل من آخرين يتناولون وجبات مخصصة للأطفال.وقالت فاليريا سكافيدا الباحثة في مركز أبحاث العائلة والعلاقات في جامعة إدينبرغ، إن تقديم طعام خاص للأطفال خلال وجبة رئيسة غالباً ما يؤدي إلى فقدان الأطفال للمواد الغذائية الضرورية، موضحة أنه في حال تناول...
كتب ـ جعفر الديري: تشكو فاطمة زوجها الموظف بأحد المصارف وحديثه المستمر بلغة الأرقام، هدى وضعها أشد مرارة، زوجها موظف بأحد الفنادق الراقية ويحب أن يرى كل شيء مرتباً، ويقلب البيت فوق رأسها إذا لمح حبة أرز على الطاولة أو السجادة. وتنفض سعاد يديها دلالة الملل من زوجها المدرس الذي يحدثها باللغة الفصحى حتى عندما يطلب كأساً من الماء،...
كثيراً ما نسمع تعبير "حمية المشاهير"، وغالباً ما يخطر ببالنا أن مثل هذه الحميات الغذائية تحمل الخلطة السحرية للحفاظ على الوزن المثالي، والقدرة على تخليصنا من العديد من الكيلوغرامات خلال أيام، فالكثير من النجمات يتبعن الحمية النباتية، والتي تتطلب عدم تناول المنتجات الحيوانية مثل اللحوم ومشتقات الحليب والاكتفاء بالخضار...
