: خبراء التغذية

كتـب - موسـى عسـاف: منذ دخول موسم الصيف انتشرت في كافة مناطق البحرين سيارات بيع البطيخ والذي يُعرف محلياً باسم “الجح”، حيث يقبل أهل البحرين لتناوله على وجباتهم المختلفة نظراً لمذاقه الطيب واحتوائه على كميات كبيرة من الماء، ما يساعد في ترطيب الجسم وإطفاء الظمأ. محلياً لا تتم زراعة البطيخ في البحرين، نظراً لحاجته إلى بيئة وظروف...

تناول الموز بشكل منتظم يمنع الإصابة بالجلطات الدماغية، وعزت دراسة حديثة نجاح الموز في منع الإصابة بالجلطات الدماغية إلى احتوائه على معدني الكالسيوم والبوتاسيوم المنشطين للدماغ والمانعين لارتفاع الضغط الدموي واللذين يحتاج الجسم إلى 4.2 جرام يومياً من كل منهما لسد حاجاته، وإتمام التفاعلات الكيماوية لبقائه بصحة جيدة، والموز...

أصبح شرب لبن النوق لدى بعض الفتيات نوعاً من البحث عن الرشاقة، نظراً لفوائده الجمة لصحة الشباب من الجنسين في السعودية. ويتجلى ذلك من خلال الإقبال في السنوات الأخيرة على شرب ألبان النوق، لما لها من فوائد جمة، يمكن أن يستفيد منها شاربوها طبياً حسب زعمهم، لاحتوائها على نسبة كبيرة من الدهون والبروتينات ونسبة عالية من البوتاسيوم...

 أصبح شرب لبن النوق لدى بعض الفتيات نوعاً من البحث عن الرشاقة، نظراً لفوائده الجمة لصحة الشباب من الجنسين في السعودية. ويتجلى ذلك من خلال الإقبال في السنوات الأخيرة على شرب ألبان النوق، لما لها من فوائد جمة، يمكن أن يستفيد منها شاربوها طبياً حسب زعمهم، لاحتوائها على نسبة كبيرة من الدهون والبروتينات ونسبة عالية من البوتاسيوم...

وجد باحثون دنماركيون أن تناول الطعام في منتصف الليل يمكن أن يضر الأسنان. وأفادت هيئة الإذاعة البريطانية “بي بي سي” أن الباحثين في جامعة كوبنهاغن بالتعاون مع زملاء أمريكيين وجدوا بعد التدقيق في سجلات طبية لحوالي 2217 شخصاً أن تناول الطعام في منتصف الليل يزيد خطر خسارة الأسنان، بغض النظر عن نوع الطعام المتناول. كما يؤدي لاضطرابات...