: الأطعمة

تكثر الجراثيم بشكل كبير في المطابخ، حتى إنها تزيد عن عدد البكتيريات الموجودة في المراحيض، ذلك أن البوصة المربعة من الإسفنجة المستخدمة في تنظيف الأواني تضم أكثر من 10 ملايين جرثومة وبكتيريا. وبحسب موقع "ريجيم" ينصح الخبراء باتخاذ مجموعة من الإجراءات للحفاظ على نظافة المطبخ والتخلص من الجراثيم والبكتيريا الضارة. من النصائح...

سمية البلوشي كل منا يتعرض لضغوط، وقد ازدادت تلك الضغوط في حياتنا المتسارعة والكل يتسائل كيف ومتى أتخلص منها. تطرقت في إحدى دوراتي التدريبية إلى المخزون العاطفي وهو ما دعى إليه علماء النفس وحث كل انسان على التزود الكافي من ذلك المخزون مثله كمثل الحاجة لمخزون الحديد والكالسيوم ولكن الفرق أن مصادر ذلك المخزون مرتبطة بالمشاعر...

أولئك الذين عاشوا في «فريج» المخارقة القريب من سوق المنامة القديم في النصف الثاني من القرن الماضي - وأنا أحدهم - لا بد أنهم يتذكرون كيف كان التنوع الديني وكيف أنه كان نعمة حبا بها الله سبحانه وتعالى شعب البحرين وكل من اختار العيش في هذه البلاد، ولابد أنهم يتذكرون كيف كان الناس يعيشون وسط كم الاختلاف الذي كان بينهم والذي كان أبرزه...

من المعروف أن جسم الإنسان معقد للغاية، وأن كل خلية لها خصائصها المميزة ووظائفها المحددة. وحين نقرأ معلومات عن الجسم البشري، دائماً ما نتعرف على أشياء جديدة ربما لم نطلع عليها من قبل، كمثل تلك الحقائق الغريبة والمثيرة، التي أوردها موقع "بولدسكاي" المعني بالشؤون الصحية، والتي ربما تكون أول مرة يسمع بها الكثيرون منا، ومنها: 1-...

منذ الصغر تعلمنا أن نغسل كل ما نأكله، كما أن معظم ربات البيوت يعمدن إلى غسل الأطعمة كافة قبل طهيها أو تقديمها على مائدة الطعام، إلا أنه علمياً وبحسب أهل الاختصاص فإن بعض الأطعمة لا تحتاج مطلقاً للغسل، لا بل إن غسلها بالماء سيفاقم من نشر البكتيريا. وبحسب موقع "برايت سايد"، فإنه على سبيل المثال لا يجب غسل البيض قبل وضعه في الثلاجة أو...

أوضحت دراسة جديدة لمنظمة الصحة العالمية أن معدلات البدانة لدى الأطفال والمراهقين ارتفعت 10 أضعاف على مستوى العالم خلال الأربعين عاما الماضية. وحلل الباحثون حسب تقرير نشرته البي بي سي بيانات مؤشر كتلة الجسم لقياس الوزن من جميع أنحاء العالم تقريبا وتوصلوا إلى أن عدد البدناء من الأطفال ارتفع من ستة ملايين إلى 47 مليونا خلال الفترة...

كشفت دراسة حديثة عن ضرر بالغ يمكن أن تسببه الكربوهيدرات في الجسم، يمكن أن يصل إلى زيادة احتمالية الوفاة.وذكر موقع دويتشه فيله أن نسبة النشويات المقترحة في الوجبات الغذائية، بحسب التوصيات الغذائية الحالية ومن بينها الجمعية الألمانية للتغذية، كانت تصل إلى ما نسبته 50 بالمئة من الأطعمة الموصى بها، وذلك لأهمية النشويات في استهلاك...

يعتبر الخليفة الأموي الوليد بن عبدالملك أول من أنشأ مستشفى لعلاج المجانين في العصور العربية الباكرة والأولى للإسلام، وكان مقره في دمشق - حوالي 770 ميلادية - بل أمر بصرف رواتب للمرضى وعلاجهم مجاناً والحجر عليهم إلى شفائهم. وفي الواقع فإن هذا النوع من المستشفيات حتى لو أنها بدأت لمرضى الجذام بعزلهم عن المجتمع، إلا أنها شملت أيضا...

قالت رئيسة وزراء بنغلادش الشيخة حسينة، إن شعبها على استعداد لتقليل كمية الأطعمة التي يتناولها من أجل مساعدة مئات الآلاف من لاجئي الروهينغا النازحين من ميانمار. وخلال الأسابيع الماضية، نزح أكثر من نصف مليون من أقلية الروهينغا المسلمة، فارين من أعمال عنف ومواجهات مع قوات الأمن. وقالت حسينة: "إن اضطررنا سنأكل وجبة واحدة في اليوم،...

شهد إنفاق المستهلكين في السعودية تحسناً كبيراً خلال أغسطس الماضي، حيث حقق أفضل معدل إنفاق خلال 14 شهرا، وبالتحديد شهر يونيو 2016، ليستمر بذلك الأداء الجيد لإنفاق المستهلكين للشهر الثاني على التوالي، ما يعطي بعض الإشارات الإيجابية على التحسن في الاقتصاد السعودي، بحسب تقرير لصحيفة الاقتصادية. وتظهر بيانات مؤسسة النقد العربي...

أكدت مديرة إدارة الخدمات الفنية بأمانة العاصمة شوقيه حميدان، أن الأمانة نفذت 9 مبادرات توعوية وحملات نظافة عامة خلال موسم عاشوراء، بمشاركة مؤسسات النفع العام في مناطق العاصمة، حيث أثمرت عن تحقيق انخفاض في عدد المخالفات المرصودة. وأضافت، أن الأمانة استثمرت عاشوراء في تعزيز وعي وثقافة المواطنين والمقيمين بما يحقق التوافق مع...

كشفت دراسة بحثية بريطانية، الجمعة، عن مساهمة النظام الغذائي الغني بمجموعة متنوعة من الخضراوات والفواكه، في توفير حماية بنحو 90% من مرض الزهايمر. وتوصل البحث الذي أشرف عليه متخصصان في مرض الزهايمر بالمملكة المتحدة إلى أن النظام الغذائي الصحي يعزز عمل الدماغ، ويحميه من الأمراض المختلفة التي يتعرض لها الإنسان مع تقدم السن. وأفضى...