مقالات عن
: الأطعمة
اكتشف علماء أن الجبن يحتوي على مادة كيميائية يتشابه تأثيرها في الدماغ مع مادة موجودة في المخدرات وتؤدي إلى الإدمان، وهذا ما يفسر إدمان البعض على أطعمة بعينها دون غيرها.
واستخدام العلماء مقياسا عالميا لمعرفة مدى تسبب الأطعمة بالإدمان على عينة من 120 طالبا، ووجدوا أن الجبن أظهر قوة بشكل خاص، لأنه يحتوي على مادة "الكازين".
وهذه...
مع بداية السنة الدراسية الجديدة يتحمس الأهالي لإعطاء أطفالهم الكثير من الحلويات كما يقوم الطفل أيضا بشراء الكثير من السكريات التي قد تضر بأسنانهم منذ الصغر.
وأوضح الدكتور بهاء الدين عبد الله أخصائي طب الأسنان بمسشتفى 6 أكتوبر لليوم السابع، أن فترة الدراسة التي يقضيها الطفل تعد الأهم في حياته، لكن يجب على الأكل الانتباه إلى...
كشف رئيس الوفد التجاري البحريني المشارك بأعمال معرض الأغذية والصناعات الزراعية والغذائية الروسي بالعاصمة الروسية موسكو خالد الأمين أن الشركات الروسية والمستثمرين الروس سيكونون بمعزل عن دفع أي ضرائب بالبحرين. وأوضح، خلال لقاء تشاوري موسع عقده الوفد البحريني مع غرفة الصناعة والتجارة في روسيا الاتحادية، الثلاثاء، أن البحرين...
تواجه الأسر مشكلة في تنظيم أوقات نوم أبنائهم مع انطلاق العام الدراسي، بسبب الفترة التي تعودوا فيها على السهر لوقت متأخر، ووفقا لموقع "اليوم السابع"، تم عرض مجموعة من الأطعمة لمساعدة الأطفال على النوم مبكرًا والاستيقاظ بكل نشاط ، وهي كالتالي:
1- الجوز واللوز: يساعدان الجسم على الاسترخاء ومحاربة الأرق والتوتر
2- الحليب الدافئ:...
من أكثر المشاكل التي تواجه الأشخاص الذين يتبعون حميات قاسية هي الشعور بالجوع والحاجة الى تناول وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية. لكن إختيار الاطعمة يكون خاطئاً في بعض الاحياة، فيتناولون مثلاً الشوكولا أو البسكويت وغيرها من السكاكر. إلا أنّنا سنقترح عليكم اليوم إختيار وجبة خفيفة مختلفة عن هذه الخيارات وهي عبارة عن كوب من...
تحتوي المأكولات البحرية على العديد من العناصر الغذائية التي تحسن من صحة الإنسان بشكل عام، خصوصًا فيما يتعلق بالوقاية من مشاكل القلب وضغط الدم وعمل الدماغ، إلى جانب دورها الفعال في تعديل مزاجه وتعزيز نشاطه الجنسي. وينصح خبراء التغذية بتناول المأكولات البحرية بانتظام، لأنها جيدة للجسم لغناها بالفيتامينات والمعادن الطبيعية....
تعتبر مشكلة رائحة الفم من أكثر المشاكل إزعاجاً، التي يمكنك أن تعاني منها خصوصًا إن كنت تتواجد كثيرًا بين الناس. في هذه الحالة، لن يريد أحد التحدث إليك أو الاقتراب منك. لذلك، عليك أن تجد حلاً مناسباً من أجل علاج هذه المشكلة التي تعاني منها.
وما لا يعلمه الكثيرون أن يمكن للأطعمة التي نتناولها لها تأثيرٌ كبير على رائحة الفم. لذلك،...
الضحك علاج، هذه المقولة الشائعة ليست إلا حقيقة طبية تؤكدها الدراسات التي وجدت فوائد صحية تعود على كل من الجسم والحالة النفسية، إذ الضحك يعالج الأرق ويحمي القلب ويقاوم مظاهر الشيخوخة أمراض القلب. وفد أكدت عدة دراسات أن الضحك يحسن تدفّق الدم، وأن من يضحكون يومياً يتمتعون بوقاية من الأزمات القلبية، ويقلل اشتهاء الأطعمة السكرية...
كشفت طبيبة الأمراض الجلدية ستيفاني وليامز في كتابها الجديد حقائق وأسرار العناية بالبشرة، مشيرة إلى أن "بعض الأطعمة الدهنية كالشوكولاته يمكن أن تكون مفيدة لمظهر أصغر سناً وبشرة أكثر إشعاعاً، على عكس العدس والأرز". وعدد وليامز عبر سلسلة اقتراحات وخطوات أسرار البشرة المشعّة والنقية: أولها تجنب السكر والعسل؛ لأن السكريات مثل...
ينتمي العدس إلى عائلة البقوليات التي يجب تناولها بشكل منتظم بفضل فوائدها التي لا تحصى على الصحة. فهو يعزز الشعور بالشبع وهو غني بالأحماض الأمينية الأساسية والعناصر الغذائية، كما أنه يجمع بين المطبخ الفرنسي والهندي.
ولا مانع من تناول العدس مع قشره، هكذا كان أجدادنا يتناولونه قبل اختراع آلات الطحن. لذا لا تستخفّوا أبداً بقشور...
من المتاجر العريقة الصغيرة إلى المؤسسات التي تقدر ايراداتها بملايين الدولارات، تدر صناعة شرائح المعكرونة أرباحا طائلة في هونغ كونغ بدفع خصوصا من الشهية الكبيرة للسكان على الأنماط الغذائية السريعة والرخيصة. وتباع أطباق شرائح المعكرونة (نودلز) الساخنة على مدار الساعة وتقدم في أحيان كثيرة في مرق معطر ومع كرات من السمك أو قطع من...
عبدالله نوري: عبارات كثيرة يقولها الآباء والمدرسون للأطفال، لا يلقون لها بالاً، يظنون أنها تمر سريعاً، في حين تحفر في وجدان الطفل عميقاً وتخلف ندبة لا يمحوها الزمن. وفي حين تبذل مجتمعاتنا جهوداً ملحوظة لتجاوز العنف الجسدي، يبدو الطريق طويلاً لتخطي العنف اللفظي المنتشر بشكل ملحوظ في بيوتنا ومدارسنا. فما هو العنف اللفظي، وأي...
