مقالات عن
: غذائية
كتبت - زينب العكري:ارتفع الطلب على الألبان والعصائر بنسبة 50% منذ أول أيام شهر رمضان المبارك، خصوصاً مع زيادة درجات الحرارة واحتياجات الصائمين إلى نسبة كبيرة من السوائل.ويفوق الطلب على الألبان والعصائر والمياه الغازية خلال الأيام الحالية 50%، بحسب ما أكد تجار مواد غذائية، عازين ذلك إلى تزايد الإقبال بشكل كبير على العصائر والألبان...
أكد استشاري الغدد الصماء والسكري د.وئام حسين أن المرضى المصابين بالنوع الثاني من مرض السكر يمكنهم الصيام بعد استشارة طبيبهم، حيث يتطلب الصيام تعديلاً بسيطاً في كيفية تناول الأدوية وتنظيم الجرعات والتقيد بنسبة معينة من الكربوهيدرات والسكريات مع مراقبة يومية لمستوى سكر في الدم، مشيراً إلى أن الاعتدال في المأكل والمشرب هو أساس...
يركز الصائمون في شهر رمضان الكريم، على وجبة الإفطار ويهملون السحور، إلا أن نوعية الطعام والشراب التي نتناولها في السحور، هي المسؤولة عن شعورنا بالجوع والعطش خلال يوم الصيام وليس الكمية، حسب خبراء التغذية.وللسحور في رمضان أهمية كبيرة إذ يساعد الجسم على تحمل مشقة الصيام، ويصفه بعض خبراء التغذية بأنه بمثابة وجبة فطور صباحي...
كتبت - ريم الجودر:توقع عضو مجلس إدارة غرفة تجارة وصناعة البحرين خالد الأمين، أن يحقق قطاع الأغذية في المملكة معدلات نمو تتراوح ما بيــــن 10-25% بنهاية العام الجاري مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي أي ما متوسطه 17.5%.وقـــال الأميـــن في تصريح لـ «الوطن»، إن مستقبل قطاع الأغذية في البحرين واعد، موضحاً أن هذه النسبة المتوقعة في نمو...
كتبت - ريم الجودر:توقع عضو مجلس إدارة غرفة تجارة وصناعة البحرين خالد الأمين، أن يحقق قطاع الأغذية في المملكة معدلات نمو تتراوح ما بيــــن 10-25% بنهاية العام الجاري مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي أي ما متوسطه 17.5%.وقـــال الأميـــن في تصريح لـ «الوطن»، إن مستقبل قطاع الأغذية في البحرين واعد، موضحاً أن هذه النسبة المتوقعة في نمو...
خصصت إدارة الأوقاف السنية خلال شهر رمضان المبارك، مبلغ 30 ألف دينار لنحو 1000 أسرة متعففة، تشمل توزيع قسائم للمواد الغذائية الأساسية. ويهدف مشروع «ولائم الإفطار»، إلى تحقيق التكافل الاجتماعي وتخفيف بعض الأعباء عن كاهل الأسر المستفيدة خلال الشهر الفضيل، بينما تقدمت إدارة الأوقاف السنية بجزيل الشكر لجميع الداعمين للمشروع، خاصة...
وزارة الصناعة والتجارة ردت بانتقائية على المقالات التي كتبتها تحت عنوان (من يحمي المستهلك)، وحرصت كعادتها أن يكون ردها باسم (إدارة حماية المستهلك)، وكأن هذه الإدارة لديها سلطة اتخاذ القرار أو حتى فاعلية التدخل في السوق لصالح المستهلك في ظل تجميد تطبيق قانون حماية المستهلك منذ عامين بانتظار صدور لائحته التنفيذية!المقالات...
قامت إدارة الأوقاف السنية خلال شهر رمضان المبارك بتنفيذ أحد المشروعات المهمة التي ترتبط بهذا الشهر وهو مشروع "ولائم الإفطار" وذلك من خلال توفير الاحتياجات الضرورية من المواد الغذائية لعدد 1000 أسرة من خلال قسائم مواد غذائية أساسية لموائد رمضان لكل أسرة من إحدى المحلات التجارية .ويهدف هذا المشروع إلى تحقيق التكافل الاجتماعي...
أكد خبراء تغذية أن فاكهة «الخبز»، والتي تشبه ثمرة البطاطس إلى حد كبير يمكن أن تساهم - كبديل – في حل أزمة الغذاء العالمية، وذلك لاحتوائها على فيتامينات ومعادن، فضلاً عن خلوها من الجلوتين.وتحت عنوان «هل هذه عجائب غذائية جديدة لها القدرة على إطعام العالم؟»، قالت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، إن هناك فاكهة لا يمكن أن تندرج تحت قائمة...
أكد خبراء تغذية أن فاكهة "الخبز"، والتي تشبه ثمرة البطاطس إلى حد كبير يمكن أن تساهم - كبديل – في حل أزمة الغذاء العالمية، وذلك لاحتوائها على فيتامينات ومعادن، فضلاً عن خلوها من الجلوتين.وتحت عنوان "هل هذه عجائب غذائية جديدة لها القدرة على إطعام العالم؟"، قالت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، إن هناك فاكهة لا يمكن أن تندرج تحت قائمة...
صدر مؤخراً كتاب «طبخ عيش وملح» وهو سادس إصدارات أفنان الزياني بعد السفرة الخليجية و A Taste Of The Arabian Gulf ولذائذ أفنان وأفنانيات. ويقع كتاب عيش وملح في 205 صفحات بطباعة فاخرة تحوي وصفات مالحة متنوعة منها وصفات صحية مع توضيحات بخطوات الإعداد ومعلومات غذائية يبلغ عدد الوصفات قرابة 75 وصفة باللغتين العربية والإنجليزية.يذكر أن الكتاب من...
مازالت المفاوضات مستمرة بين الفصائل الموجودة داخل حي الوعر بحمص مع لجنة مفاوضات النظام للتوصل إلى تهدئة في الحي.وتفيد مصادر المعارضة بأن الهدنة دخلت حيز التنفيذ منذ يوم الخميس الماضي, وأن هناك وقفاً لإطلاق النار مستمر مع سماح النظام بدخول مواد غذائية الى الحي.وحمَّل قائدُ لواء "الخير"، التابع لغرفة عمليات حي الوعر في حمص، محمد...